In autunno la zucca diventa un elemento fondamentale nella mia cucina, uno perchè amo il sapore inconfondibile di…
Metti una giornata uggiosa, un calice di Franciacorta rosé, il pianoforte di Count Basie in sottofondo a creare…
Con i primi freddi nasce la necessità di cucinare qualcosa di buono e confortevole, per questo ho pensato…
Porri gratinati con besciamella senza burro Oggi amici vi propongo un contorno leggero: i porri gratinati con besciamella…
Risotto alla zucca e formaggio caprino Oggi voglio presentarvi un’altro risotto alla zucca, questa volta però vi propongo…
Hamburger Monte Baldo Oggi amici per il nostro angolo dei panini gourmet voglio proporvi un panino dai sapori tutti…
Tortellini panna e noci I tortellini panna e noci è un altro classico anni ’80 veloce e sfizioso…
Tempura di broccoli Come ben sapete per tempura si intende la classica frittura giapponese a base di pesce…
Come preparare la cioccolata in tazza fatta in casa L’inverno è alle porte i freddo pure, e cosa…
Wassail – il birra brulè – ricetta inglese Il wassail (nell’inglese antico was hál, literally ‘be you healthy’) è…