BABAGANOUSH

BABAGANOUSH

Il babaganoush o moutabal è una salsa di origine mediorientale composta da melanzane, tahina, spezie e succo di limone.…
HUMMUS AI PEPERONI

HUMMUS AI PEPERONI

L'hummus in arabo حُمُّص‎  in greco χούμους, è una salsa a base di ceci e pasta di sesamo (tahina) aromatizzata con succo…
Melanzane ripiene alla greca

Melanzane ripiene alla greca

il Moussakà è un piatto di origine greco-turca a base di melanzane intervallate con carne macinata e besciamella.…