Esfoliante e tonificante per il corpo alla farina di cocco Oggi presento uno scrub esfoliante per il corpo; può essere un vero e proprio toccasana se applicato un paio di mattine alla settimana.Infatti ha la funzione di riattivare la circolazione linfatica e sanguigna;quindi è un valido aiuto a combattere la stanchezza degli arti inferiori e soprattutto previene e combatte la … Continua a leggere
Involtini di pollo ripieni di pancetta affumicata e parmigiano Un buonissimo secondo piatto facile,veloce e gustoso che ho farcito con pancetta stufata affumicata,parmigiano e salvia. Sono certa vi piacerà! Ingredienti per 4 persone: 6 fette di petto di pollo 12 fettine di pancetta stufata affumicata parmigiano reggiano grattugiato foglie di salvia q.b. 1 bicchiere di vino bianco secco sale … Continua a leggere
Rotolini di crepes con crema ai pomodori secchi Oggi propongo un bell’antipasto facile e carino che potrete servire durante i vostri aperitivi casalinghi.Visto il clima ancora caldo l’ho farcito con una crema di formaggio aromatizzata con pistacchi,pomodori e olive nere. Ingredienti per un vassoio di rotolini: 2 uova 180 gr di farina 350ml latte intero una noce di burro … Continua a leggere
Direttamente da Giallozafferano la cuoca più famosa del web Sonia Peronaci ha deciso di stupirci ancora una volta con un nuovo libro ricco di ricette fantastiche!!!!!! Dopo il grandissimo successo del primo libro “Le mie migliori ricette” sta approdando in libreria “Divertiti cucinando” un libro fantastico dove troverete 100 ricette adatte a tutti i tipi di palato!!! Allora che aspettate???Affrettatevi … Continua a leggere
Polpette di melanzane con cuore di mozzarella Buongiorno a tutti durante la Cena di ferragosto abbiamo preparato un sacco di manicaretti tra i quali le polpette di melanzane con cuore di mozzarella.Mi scuso per le foto purtroppo non rendono giustizia,ma sono state fatte di corsa prima che venissero letteralmente spazzolate!!!! Ingredienti: 600 gr di melanzane tonde 50 gr di pecorino … Continua a leggere
Dado vegetale fatto in casa Non so voi ma a me ogni tanto capita di sperimentare cose per mangiare sano!!!E così ho deciso di seguire la ricetta di un’amica preparando dei cubetti di dado vegetale fatti in casa.Ogni cubetto corrisponde ad un cubetto di quelli che trovate in commercio per sapidità e gusto con l’unica differenza che in quelli preparati … Continua a leggere
Fusilli con sugo ai peperoni corno e pancetta affumicata Oggi presento una delle mie paste preferite insegnatemi da mamma.Facile veloce e semplicemente buonissima!!!!!!! Ingredienti per 4 persone: 400 gr di fusilli freschi 4 peperoni Corno grandi 200 gr di pancetta affumicata tagliata a cubetti 1/2 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di panna da cucina 1 spicchio d’aglio 3-4 … Continua a leggere
Frullato alla lattuga per rimanere in linea Anche oggi propongo un altro dei miei frullati light per rimanere in linea!.Spesso e volentieri nelle ore pomeridiane post lavorative antecedenti la cena vengo colta da veri e propri morsi di fame,e l’unica soluzione “ad impatto bilancia 0″ sono i frullati di frutta o verdura che con questo caldo, sono stati un vero … Continua a leggere
Palline fresche di formaggio con prosciutto cotto e pistacchi Oggi propongo un’idea fresca e veloce per un buon antipasto o aperitivo! Ingredienti per 20 Palline fresche di formaggio con prosciutto cotto e pistacchi 300 gr di gorgonzola dolce o un altro formaggio erborinato ad esempio Castelmagno 1dl di panna liquida 100 gr di prosciutto cotto a fette sottili 100 … Continua a leggere
Dieci primi piatti della domenica Buona Domenica!!!!!! che ne dite di 10 primi piatti facili e gustosi da servire alla vostra famiglia??????? Gnocchi di ricotta spadellati con pomodorini scaglie di grana e olive nere Pasta saporita con pancetta e granella di pistacchi Fettuccine con bacon croccante piselli e pecorino romano … Continua a leggere
Filetto di Angus argentino alla brace Oggi propongo un buonissimo secondo piatto alla brace,gustosissimo e veloce da preparare.Una vera e propria prelibatezza Ingredienti per 4 persone 2kg di filetti di Angus in tagli da 300 gr l’uno mezzo bicchiere d’olio pepe in grani sale salvia tritata 2 foglie di alloro rosmarino una punta di paprika dolce 1 spicchi d’aglio … Continua a leggere
Centrifugato alla carota e pesca contro il caldo Ogni tanto mi ricordo di avere in cucina la centrifuga;e quindi preparo infinità di “beveroni” soprattutto in estate!!! Quello che vi sto per mostrare è in assoluto la mia preferita,adatta come colazione o come merenda, un vero toccasana con questo caldo;reintegra i sali minerali persi ed è dissetante! La carota contiene in … Continua a leggere
Risotto ai finferli e scamorza Oggi torno a mostrarvi il mio piatto preferito:il risotto!!! Questa volta l’ho preparato con finferli,funghi freschi misti e scamorza affumicata.Una vera e propria esplosione di profumi e sapori. Sono sicura vi piacerà Ingredienti per 4 persone risotto ai finferli e scamorza: 350 gr di riso vialone nano 250 gr di finferli freschi 250 gr … Continua a leggere
Frullato di albicocche zenzero e cannella per drenare dopo il frullato d’anguria contro la cellulite oggi presento un centrifugato alle albicocche e zenzero fresco senza la presenza di grassi e latticini. Facile da realizzare veloce e dissetante. Le albicocche donano un apporto consistente di betacarotone e potassio per drenare; sono ricche di vitamina A, B, C e di diversi oligoelementi come magnesio, … Continua a leggere
Costine in pentola al vino bianco Oggi propongo un secondo piatto solitamente preparato sulla brace o griglia elettrica. Per mancanza di tempo e soprattutto voglia di accendere il camino vi farò vedere come delle costine di maiale,cibo assolutamente non magro può essere privato del grasso in eccesso e diventare un piatto a minor contenuto calorico;che però non vuol dire light…quindi … Continua a leggere
Frullato d’anguria contro la ritenzione idrica Il caldo è insopportabile di mangiare proprio non se ne parla;allora perchè non sfruttare questo agente climatico insopportabile a nostro favore???? Come sappiamo la cellulite si cura innanzitutto dall’interno e con una dieta povera di sodio,bevendo minimo due litri di acqua al giorno e facendo moto, questo fastidiosissimo inestetismo può essere facilmente eliminato … Continua a leggere
Pasta fredda allo zafferano con verdurine e formaggi Con questo caldo una bella pasta fredda vegetariana,delicata ma altrettanto gustosa. Spero sia di vostro gradimento Ingredienti per 4-5 persone: 500 gr di conchiglie 1 peperone verde 1 peperone giallo 3 zucchine grandi 2 pomodori grandi non troppo maturi 3 cucchiai di pecorino romano fresco tritato 2-3 mozzarelle 10 foglie di basilico … Continua a leggere
Polpette di carne e fontina con contorno di patate lesse Oggi strappo alla regola;e per concedermi qualcosa di veramente sfizioso ho cucinato uno dei miei piatti preferiti:le polpette di carne con qualche aggiunta qua e là per renderle ancora più gustose.Spero vi piacciano Ingredienti: 500 gr di macinato misto 100 gr di fontina 50 gr di mortadella 1 panino 2 … Continua a leggere