qualche tempo fa ho letto su di un giornale la ricetta della cotizza o cutizza,dolce comasco,chiamato anche” la torta dei poveri”,in quanto tempi addietro le persone meno abbienti mettevano da parte la farina per utilizzarlo nella preparazione di questo dolce.la particolarità di questa torta è la sua cottura infatti viene cotto in padella,e vi posso assicurare essere buonissimo e molto … Continua a leggere →