buongiorno a tutti,oggi presento i passatelli asciutti con sugo alla crema di prosciutto e zucchine. per l’impasto ho preso spunto dalla ricetta di martina spero vi piacciano !!! Ingredienti per 4 persone: 4 uova medie 1 cucchiaio di farina 6 cucchiai di pangrattato 6 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato scorza di limone noce moscata Per il sugo: 8 zucchine novelle 100 … Continua a leggere →