Archivi giornalieri: 10 maggio 2012

Riso integrale con melanzane alla griglia e feta (pranzo light)

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oggi presento un primo piatto light :riso integrale con melanzane alla griglia e feta ….. con i 30° che si prospettano oggi sembrerebbe l’ideale!!!! Ingredienti per 3 persone: Preparazione: 1) come prima cosa pulite le melanzane e tagliatele a fettine sottili; mettetele quindi in una ciotola piena d’acqua con del sale per una mezz’ora.   2) grigliate le melanzane su … Continua a leggere →

Vol au vent con crema di carciofi e salmone

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oggi presento un’idea facile a carina di aperitivo. dei vol au vent con crema di carciofi e salmone,semplice e sempre d’effetto!!!!! Ingredienti per 4 persone: 12 vol au vent già pronti un filetto di salmone (100 gr) 1 bicchiere di vino bianco secco 100 gr di panna 1 piccolo scalogno 5-6 cuori di carciofo sale e pepe q.b. olio evo … Continua a leggere →