Una ricetta molto saporita che piace a grandi e piccini 😛 L’ingrediente principale è il petto di pollo. Lo propongo come piatto unico per i bimbi con scarso appetito. Piccola porzione, grande capacità nutrizionale 😉
INGREDIENTI per 4:
4 petti di pollo;
200 gr. di provolone dolce di Sorrento;
100 gr. di prosciutto cotto;
4 patate medie;
50 gr. burro;
un cucchiaio di parmigiano;
sale;
pangrattato.
PREPARAZIONE:
Imburrare una teglia da forno, cospargere di pangrattato e adagiare i petti di pollo. Salare, aggiungere dei fiocchetti di burro, distribuire le fette di prosciutto ed il formaggio a fette.
Coprire con uno strato di purè, preparato con le patate precedentemente lessate e condite con burro, parmigiano ed un po’ di sale. Spolverizzare col pangrattato.
Infornare a 180 ° per 35 min. circa.
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