Besciamella
Ingredienti: 50g burro 50g farina 500ml latte 1 pz sale 1pz noce moscata Tempo:20 min Difficoltà: facile Preparate la besciamella:…
Sperimentare in cucina
Categoria: Ricette base
Pasta frolla
La pasta frolla è un’ottima base per crostate e biscotti ed è molto semplice da preparare. Ingredienti: 250g farina 00…
Pasta brisé
La pasta brisé è ideale per preparare delle ottime torte salate, gli ingredienti sono pochi e il procedimento è semplice.…
Crema alla philadelphia
Questa crema potete usarla per decorare torte o cupcakes oppure potete farcire i vostri dolci. Potete aromatizzare la crema a…
Anko ( marmellata di azuki )
Questa marmellata è un prodotto tipico giapponese, fatta con fagioli azuki viene usata nella pasticceria tradizionale. Questi fagioli sono piccoli…
Pasta di zucchero
Per 500g di pasta di zucchero: 450g di zucchero a velo setacciato 7g gelatina in fogli 30ml acqua fredda 70g…