Cake pops!!!!

Cakepops

Questi dolcetti, ormai conosciuti anche in Italia, sono tipici americani. E’ un’idea dolce e sfiziosa, ideale soprattutto per le feste dei bambini. Sono semplici da fare e poi ci si può divertire a decorarli come si vuole…zuccherini colorati, noccioline tritate o mandorle…quello che la fantasia ci dice. Per la copertura sono da consigliare i Candy Melts, dischetti colorati di cioccolato, fatti apposta per questi dolcetti. Nei negozi non è facile trovarli ma in Internet si possono trovare facilmente.

Ingredienti per una trentina di cake pops:

una confezione da 330g di plumcakes

4 cucchiai abbondanti di crema al cioccolato spalmabile

1 sacchetto di candy melts

zuccherini colorati

bastoncini di plastica ( reperibili in internet)

Tempo: 1 h più tempo di riposo

Procedimento:

In una terrina sbriciolate i plumcakes e aggiungete la cioccolata, amalgamate bene il tutto e poi formate una trentina di palline. Disponetele in un piatto e mettetele  in frigo per una notte. Il giorno seguente preparate una base di polistirolo dove farete raffreddare i cake pops, sciogliete al microonde o a bagnomaria i candy melts. Tirate fuori dal frigo una alla volta le palline, per prima cosa immergete il bastoncino di plastica per circa 1 cm nei candy melts, inserite la pallina e velocemente la immergete nella ciotola di candy melts cercando di ricoprire tutta la pallina…decorate poi con gli zuccherini. Lasciate poi indurire il tutto infilando il bastoncino nella base di polistirolo. Continuate così con tutte le palline. Se si dovessero indurire i candy melts potete ri-scioglierli.

Gustate in compagnia questi dolcetti!!!