Ingredienti:
200g farina integrale
80g crusca di grano
120g fiocchi d’avena ( io li ho presi in erboristeria)
2 uova
100g burro molto morbido
100g zucchero di canna
1 cucchiaino lievito per dolci
2 cucchiai marmellata ( quella che avete)
Tempo: 30-40 minuti
Difficoltà: facile
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Mescolate lo zucchero con il burro, aggiungete poi un uovo alla volta. Adesso mettete la farina, la crusca, l’avena e il lievito….mescolate. Infine aggiungete la marmellata, amalgamate il tutto e formate una palla. Con le mani staccate dei piccoli pezzi d’impasto e formate delle palline, mettetele poi su una placca da forno e schiacciatele leggermente. Infornate a 150° per circa 15 minuti…..ed ecco pronti i biscotti…bruti ma boni 😉