POLPETTE DI CARNE E FUNGHI AL FORNO
POLPETTE DI CARNE E FUNGHI AL FORNO Salve cari lettori, oggi vi propongo una ricetta molto sfiziosa preparata con carne macinata e funghi, ortaggio di stagione. La ricetta del giorno, ossia le Polpette di carne e funghi al forno, sono uno sposalizio di sapori, i pomodorini e i…
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SPEZZATINO DI MANZO ALLA MAGGIORANA E POMODORINI
SPEZZATINO DI MANZO ALLA MAGGIORANA E POMODORINI Lo spezzatino di manzo alla maggiorana e pomodorini e’ una ricetta secondo piatto realizzato con bocconcini di carne (se gradite potete sostituire il manzo con vitello o pollo) e insaporiti con vino bianco, pomodorini pachino e tanta maggiorana fresca. La cottura deve essere…
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FILETTO DI SALMONE ALLA MEDITERRANEA AL CARTOCCIO
FILETTO DI SALMONE ALLA MEDITERRANEA AL CARTOCCIO Il Filetto di salmone alla mediterranea al cartoccio e’ un secondo piatto a base di pesce, ricetta facile e veloce, da preparare con pesce fresco e condito con pomodorini freschi olive capperi olio, richiede cottura al forno con la tecnica al cartoccio.…
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TAGLIATA DI ENTRECOTE AL SALE GROSSO E ROSMARINO
TAGLIATA DI ENTRECOTE AL SALE GROSSO E ROSMARINO La Tagliata di entrecote al sale grosso e rosmarino e’ e’ un pezzo di costata di carne rossa chianina o controfiletto. La tagliata e’ una ricetta di carne di manzo o vitello, con cottura su piastra di ghisa, la cottura non dovra’ superare i 5/6…
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Pasta con salmone zucchine e granella di nocciole
Pasta con salmone zucchine e granella di nocciole Oggi vi propongo un primo piatto, che ha come ingredienti il pesce e le verdure di stagione, molto gustoso e al contempo raffinato, la Pasta con salmone zucchine e granella di nocciole. La ricetta e’ facile e veloce da preparare, per…
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Tortino di spinaci e prosciutto cotto
Tortino di spinaci e prosciutto cotto Il tortino di spinaci e prosciutto e’ una ricetta piatto unico oppure da servire come contorno accompagnando un secondo piatto di carne o pesce; il tortino e’ molto versatile nella sua presentazione perche’ lo si puo’ servire anche come antipasto o finger food, tagliando tanti cubetti…
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