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POLLO ARROSTO ALLA DIAVOLA

POLLO ARROSTO ALLA DIAVOLA

  POLLO ARROSTO ALLA DIAVOLA Il pollo arrosto alla diavola e’ preparato con polletti amburghesi e conditi con un’emulsione di spezie e erbe aromatiche e peperoncino, la cottura e’ al forno. La ricetta del pollo al forno e’ ideale da preparare per una cena informale con amici oppure il sabato… Continua a leggere
RISOTTO ALLA MELAGRANA E TALEGGIO

RISOTTO ALLA MELAGRANA E TALEGGIO

  RISOTTO ALLA MELAGRANA E TALEGGIO Il risotto alla melagrana e taleggio e’ una ricetta primo piatto raffinato da proporre nel menu delle feste natalizie. La ricetta del risotto e’ un connubio di sapori, il gusto dolce della melagrana si sposa perfettamente con il taleggio a fine cottura per la… Continua a leggere
BACCALA’ FRITTO ALLA NAPOLETANA

BACCALA’ FRITTO ALLA NAPOLETANA

    BACCALA’ FRITTO ALLA NAPOLETANA Il Baccala’ fritto alla napoletana e’ una ricetta tipica della regione Campania, un secondo piatto a base di pesce che si prepara soprattutto nelle festivita’ natalizie, per il cenone alla Vigilia di Natale o Capodanno, insieme al famoso capitone fritto. La finta pastella che avvolge… Continua a leggere