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POLPETTE DI CARNE E FUNGHI AL FORNO

POLPETTE DI CARNE E FUNGHI AL FORNO

    POLPETTE DI CARNE E FUNGHI AL FORNO Salve cari lettori, oggi vi propongo una ricetta molto sfiziosa preparata con carne macinata e funghi, ortaggio di stagione. La ricetta del giorno, ossia le Polpette di carne e funghi al forno, sono uno sposalizio di sapori, i pomodorini e i… Continua a leggere
CAROTE CACIO E PEPE

CAROTE CACIO E PEPE

CAROTE CACIO E PEPE Le Carote Cacio e Pepe sono una ricetta facile e veloce da preparare, contorno adatto ad ogni stagione, da abbinare a un secondo piatto di carne o di pesce. Le carote cacio e pepe sono una ricetta sfiziosa ed originale, dal gusto pungente del formaggio pecorino… Continua a leggere
SPEZZATINO DI MANZO ALLA MAGGIORANA E POMODORINI

SPEZZATINO DI MANZO ALLA MAGGIORANA E POMODORINI

SPEZZATINO DI MANZO ALLA MAGGIORANA E POMODORINI Lo spezzatino di manzo alla maggiorana e pomodorini e’ una ricetta secondo piatto realizzato con bocconcini di carne (se gradite potete sostituire il manzo con vitello o pollo) e insaporiti con vino bianco, pomodorini pachino e tanta maggiorana fresca. La cottura deve essere… Continua a leggere
BACCALA’ FRITTO ALLA NAPOLETANA

BACCALA’ FRITTO ALLA NAPOLETANA

    BACCALA’ FRITTO ALLA NAPOLETANA Il Baccala’ fritto alla napoletana e’ una ricetta tipica della regione Campania, un secondo piatto a base di pesce che si prepara soprattutto nelle festivita’ natalizie, per il cenone alla Vigilia di Natale o Capodanno, insieme al famoso capitone fritto. La finta pastella che avvolge… Continua a leggere