MENU PER IL PRANZO DI SANTO STEFANO NATALE 2014
Dopo il cenone della vigilia di Natale e il Pranzo di Natale ci prepariamo per il Pranzo di Santo Stefano, altro non e’ che la continuazione delle festivita’ natalizie.
Il giorno di Santo Stefano viene spesso definito “il pranzo degli avanzi” perché solitamente per pranzo vengono appunto consumati gli avanzi del pranzo di Natale, senza pero’ togliere spazio al gusto.
Naturalmente ogni famiglia decide il pranzo di santo Stefano anche in base alle proprie tradizioni, preferenze e abitudini. I menu di Santo Stefano che vi propongo sono solo delle proposte, idee di primi piatti di pasta, secondi piatti, contorni e verdure, che possono essere variate a seconda delle vostre esigenze.
Buone Feste, Cucina Passione e Gusto (Immacolata)
Menu per il Pranzo di Santo Stefano Natale 2014
1. MENU’ in Brodo
(Per leggere le ricette cliccare sul titolo)
PASSATELLI IN BRODO RICETTA ROMAGNOLA
MINESTRA MARITATA RICETTA NAPOLETANA
INSALATA DI RINFORZO ALLA NAPOLETANA RICETTA DI NATALE
2. MENU’ di Carne
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RAVIOLI FATTI IN CASA RIPIENI DI CARNE
RAVIOLI DEL PLIN ALLA PIEMONTESE
ARROSTO DI TACCHINO ALLO SPECK
PATATE AL FORNO CON BURRO ED ERBE AROMATICHE
3. MENU facile e veloce
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(1 ora totale per preparare il primo piatto ed il secondo piatto)
TAGLIATELLE AL SUGO DI ARROSTO E FUNGHI PORCINI
ARROSTO DI VITELLO FARCITO CON FUNGHI PORCINI E SPECK
4. MENU DI PESCE
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ALICI MARINATE RICETTA NAPOLETANA
COCKTAIL DI GAMBERETTI IN SALSA WORCESTER
TAGLIATELLE CON CAVIALE ZAFFERANO E BOTTARGA
SPIEDINI DI PESCE GRATINATI AL FORNO CON PATATE PREZZEMOLATE
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FOTO E RICETTA:
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