Elenco tutte le Ricette per Categoria con Foto
Blog CUCINA PASSIONE E GUSTO
- Fagottini di pasta sfoglia ripieni di cicoria
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Involtini di pasta sfoglia con zucchine
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Polpette di melanzane e ricotta salata
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Polpette di zucchine alla greca
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Fiori di zucca in pastella alla napoletana
ANTIPASTI
- Barchette di melanzane grigliate
- Carciofi indorati e fritti
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Carciofi alla romana
- Carote alla scapece
- Carote al gratin di pecorino
- Carpaccio di Melanzane
- Cipolle fritte in pastella
- Fagiolini Piattoni al pomodoro fresco
- Involtini di melanzane alla Amatriciana
- Melanzane a funghetto
- Melanzane bruschettate gusto mediterraneo
- Melanzane al forno con semi di sesamo
- Pasticcio di Melanzane alla greca
- Patate Hasselback, ricetta svedese
- Patate sabbiose cotte in padella
- Patate gratinate al forno con semi di sesamo
- Peperoni friggitelli al gratin di pecorino
- Peperoni friggitelli al pomodoro
- Piselli freschi con cipolla e pancetta
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PISELLI E PORRI AL BURRO SALTATI IN PADELLA
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Polpette di zucchine alla greca
- Polpette di zucchine e ricotta salata
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Polpette di melanzane e ricotta salata
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Pomodorini Confit
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Fiori di zucca in pastella alla napoletana
- Scapece di melanzane alla calabrese
- Tortino di patate e zucchine
- Verdure grigliate al forno
- Zucchine alla scapece
- Zucchine gratinate al forno
- Zucchine ripiene vegetariane, al forno
- Zucchine grigliate al rosmarino
- Biscotti cuor di fragola e zenzero
- CARTELLATE PUGLIESI AL VIN COTTO
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CHEESECAKE DI FRAGOLE NEL BICCHIERE
- Ciambella al latte di cocco e cioccolato bianco
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Cioccolata calda fatta in casa
- Cioccolatini al fondente con mascarpone
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Panna cotta con salsa di fragole
- Panna cotta al caramello
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Pastiera Napoletana con crema pasticcera
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Pastiera Napoletana con gocce di cioccolato fondente
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Pastiera Napoletana ricetta originale
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Plum cake con cuore morbido al cioccolato fondente
- Semifreddo al caffe’
- Semifreddo alle fragole e cioccolato
- Tiramisu’ al caffe’ al piatto
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Tiramisu al baba con cioccolato fondente
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TIRAMISU ALLE FRAGOLE MONOPORZIONE SENZA UOVA
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Torta al cioccolato con fragole
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Torta alla nutella e cacao
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Torta alla nutella e cocco
- Torta nutella e mascarpone
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Torta al cocco e cacao con cuore morbido alle fragole
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Torta al cacao con le pere
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Torta al mandarino e cannella
- Torta alle carote e mandorle
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TORTA CON CUORE MORBIDO DI FRAGOLE
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Torta di mele e mandorle
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Ravioli di pasta frolla ripieni di ricotta
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Zeppole di San Giuseppe
- Casatiello napoletano
- Ciambella salata al formaggio e speck
- Ciambella salata con radicchio e montasio
- Ciambella salata con pomodori confit e cipolle di tropea
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Focaccia con pomodorini
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Focaccia con bresaola e rucola
- Impasto per pizza napoletana fatta in casa con il cornicione ripieno di ricotta
- Impasto per la pizza fatta in casa con acqua gassata
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Pizza ripiena con tonno e cipolla di tropea
PIATTO UNICO
- Casatiello di patate, ricetta salata
- Parmigiana di melanzane con provola affumicata
- Salmone con melanzane e pomodori
- TORTA DI POLENTA CON FUNGHI PORCINI E PROVOLA
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Bucatini in crosta cup cake, Pasta al forno
- Bucatini alla Amatriciana
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Casarecce con pesce spada e pesto di pistacchi
- Fregola ai frutti di mare
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Frittata di pasta farcita ricetta napoletana
- Gnocchi al pesto su crema di asiago e granella di nocciole
- Gnocchi con pesto di rucola e tofu
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Lasagna napoletana di carnevale
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Mezze maniche alla crema di carciofi e pancetta croccante
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Paglia e fieno con pecorino sardo e speck croccante
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Pappardelle ai funghi porcini
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Pappardelle ai funghi porcini e gorgonzola
- PASSATELLI IN BRODO RICETTA ROMAGNOLA
- Pasta olive e capperi alla napoletana
- PASTA CON BROCCOLI E CIME DI RAPA CON GRANELLA DI NOCCIOLE
- Pasta con le sarde e finocchietto
- Pasta con pesto e melanzane
- Pasta al sugo di canocchie con pomodorini
- Pasta fredda con verdure al timo
- Pasta integrale con zucchine e gamberetti allo zenzero
- Pasta con zucchine, pomodorini e scaglie di pecorino sardo
- Pasta con fagiolini alla pugliese
- Pasta al salmone con panna e curry
- Pasta al pesto di fave, pancetta e pecorino
- Pasta con salmone e melanzane
- Pasta con cicoria catalogna e pecorino sardo
- Pasta alla carbonara con zucchine e pancetta
- PASTA ALLA GRICIA CON CARCIOFI
- Pasta al ragu di tonno
- Pasta con melanzane, pesto e pomodorini
- Pasta al sugo di melanzane
- Pasta con gamberi e zucchine alla arancia
- Pasta con pesto di zucchine e fiori di zucca
- Pasta con caviale e panna
- Pasta al pesto di melanzane e mandorle
- Pasta con colatura di alici e pangrattato
- Pasta al pesto con patate e fagiolini
- Pasta con crema di asparagi e salmone
- Pasta con pesto di olive e piccadilly
- Pasta alla carbonara di asparagi
- Pasta con salmone e crema di zucchine
- Pasta al Caviale nero e Cognac
- Pasta con pesto di rucola e mandorle
- Pasta con pomodorini confit e cipolle Tropea
- Pasta con salmone e pesto di pistacchi
- Pasta alla puttanesca
- Pasta con crema di peperoni e salmone
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Pennette al salmone e formaggio cremoso
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Ravioli fatti in casa ripieni di carne
- Riso freddo con peperoni e olive
- Riso alla pescatora
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RISOTTO AL TALEGGIO CON ZUCCHINE E SPECK
- Risotto al mascarpone con salmone e zucchine
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RISOTTO ALLO ZAFFERANO E MONTASIO
- Risotto al caprino con crema di carote
- Risotto in crema di asparagi e taleggio
- Spaghetti con tonno e bottarga di muggine
- Spaghetti cacio e pepe
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Spaghetti con crema di peperoni e mandorle
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Spaghetti al tonno e arancia
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Tagliolini al coccio imperiale
- TAGLIATELLE AL SUGO DI ARROSTO E FUNGHI PORCINI
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Trofie con salmone e pachino
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Trofie agli asparagi e speck
- TROFIE ALLA POLPA DI GRANCHIO E BOTTARGA
RICETTE IMPASTO BASE per dolci e salati
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Pasta frolla per crostate e biscotti
- Ricetta base per pasta all’uovo
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Ricetta base della pasta brise’
Carpaccio di filetto di tonno marinato al limone interdonato di Sicilia
Filetto di petto di pollo fritti con salsa gazpacho
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Frittura di Calamari
- Frittata con porchetta e provola
- Grigliata mista di pesce al forno al pesto di pistacchi
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GULASH CROATO RICETTA
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Involtini di pollo e melanzane
- Manzo ai ferri al vino bianco con bieta e scaglie di parmigiano
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Orata al forno con le patate
- Pane in carrozza con porchetta
- Pane in carrozza con melanzane
- Pollo con olive e alloro
- Polpette di melanzane e pesce spada
- Polpette di carne con melanzane al forno
- Polpette di carne con speck e feta
- Polpette con peperoni e finocchietto
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Polpette di zucchine alla greca
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Polpette di melanzane e ricotta salata
- Salmone con melanzane e pomodori
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Saltimbocca alla romana
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Saute di cozze sarde e vongole veraci
- Spezzatino alla Paprika
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SPEZZATINO DI VITELLO CON I PISELLI
- Spiedini di pesce gratinati al forno con patate prezzemolate
- Straccetti di manzo in insalata
- Tagliata di tonno marinato all’aneto con fagioli borlotti
- Casatiello napoletano
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Casatiello di patate, ricetta salata
- Ciambella rustica con peperoni
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Ciambella rustica con radicchio e cipolle di tropea
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Fagottini di pasta sfoglia ripieni di cicoria
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Involtini di pasta sfoglia con zucchine
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Ricette torte salate per pic-nic di pasquetta
- Torta salata con asparagi e gorgonzola
-
Torta salata spinaci e salmone affumicato
- Torta salata con tonno e pomodorini
RACCOLTE RICETTE
- 10 Ricette estive con le zucchine
- 10 Ricette estive con le melanzane
- Ricette per il pic nic di Ferragosto
- Ricette torte salate per pic-nic di pasquetta
- RICETTE LIGHT POST FESTE
- RICETTE TORTE DOLCI PER COLAZIONE
IDEE MENU
- PRANZO DI CAPODANNO 2015 MENU DI CARNE
- RICETTE ANTIPASTI VIGILIA DI CAPODANNO 2014
- SECONDI PIATTI DI PESCE VIGILIA DI CAPODANNO 2014
- PRIMI PIATTI DI PESCE VIGILIA DI CAPODANNO 2014
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- RICETTE PER ANTIPASTI DELLA VIGILIA DI NATALE 2014
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