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PEPERONI PAPACCELLE RIPIENI

PEPERONI PAPACCELLE RIPIENI

  PEPERONI PAPACCELLE RIPIENI I Peperoni Papaccelle ripieni di carne macinata sono una ricetta tipica campana; difatti la papaccella napoletana e’ un particolare tipo di peperone dalla forma tonda e corto, di sapore dolce con retrogusto piccante. La papaccella puo’ essere cucinata fritta in padella accompagnata con secondi di carne di maiale, conservata in… Continua a leggere
FILETTI DI PESCE PERSICO

FILETTI DI PESCE PERSICO

  FILETTI DI PESCE PERSICO I Filetti di pesce persico con patate al forno sono un secondo piatto di pesce molto gustoso accompagnato da un contorno di patate dal sapore delicato. La preparazione del piatto prevede che il pesce persico venga dapprima marinato in un emulsione di erbe aromatiche come la… Continua a leggere
PESCE SPADA CON SALMORIGLIO

PESCE SPADA CON SALMORIGLIO

  PESCE SPADA CON SALMORIGLIO Il pesce spada alla griglia con salmoriglio e’ un secondo piatto di pesce molto delizioso, condito e marinato in una salsina composta da olio di oliva extravergine, rosmarino, limone, origano e sale. La ricetta del pesce spada e’ facile e veloce da preparare; la cottura… Continua a leggere
ZUPPA DI SPINACI E POLLO

ZUPPA DI SPINACI E POLLO

  ZUPPA DI SPINACI E POLLO La zuppa di spinaci e pollo e’ un piatto unico (secondo piatto di carne con verdure) facile e veloce da preparare, soprattutto se avete del pollo cotto e avanzato. Altro ingrediente che rende questa zuppa genuina e nutriente,  e’ il formaggio grattugiato. La zuppa… Continua a leggere