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SPATZLE CON SUGO ALLA BOLOGNESE

SPATZLE CON SUGO ALLA BOLOGNESE

  SPATZLE CON SUGO ALLA BOLOGNESE Gli Spatzle sono un formato di pasta fresca all’uovo originali della Germania, preparati con ingredienti a base di farina e uova, l’impasto viene inserito in un apposito attrezzo simile al nostro schiacciapatate; l’impasto cola attraverso i buchi, cadendo direttamente nell’acqua bollente salata, saranno cotti… Continua a leggere