Magazine Ricette
CANNELLONI CON RICOTTA SPINACI E PROSCIUTTO I cannelloni con ricotta spinaci e prosciutto sono un primo piatto di pasta al forno, facile e veloce molto goloso, indicato anche per chi e’ intollerante al lattosio. I cannelloni sono realizzati da involtini di pasta sfoglia di lasagne […]
PASTA CON COZZE FUNGHI PORCINI E PECORINO La Pasta con cozze funghi porcini e pecorino e’ un primo piatto di pasta mare e monti, facile e veloce da preparare. La pasta con cozze e pecorino sono un piatto tipico pugliese, gustoso e sorprendente per l’accostamento dei […]
PASTA CON FUNGHI PORCINI E PROVOLA La pasta con funghi porcini e provola e’ un primo piatto cremoso dal sapore irresistibile, delizioso al palato e dal profumo invitante. Come formato di pasta fresca ho utilizzato le trofie, la forma attorcigliata consente alla cremosita’ della […]
POLPO CON PATATE E POMODORINI Il polpo con patate e pomodorini e’ un secondo piatto a base di pesce con contorno di patate, cucinato preparando un sugo di pomodori pachino freschi, peperoncino, sfumato con il vino bianco e a fine cottura impreziosito da prezzemolo […]
PRANZO DELL’ IMMACOLATA MENU DI PESCE L’ Immacolata Concezione si festeggia l’ 8 dicembre di ogni anno ed e’ la festivita’ per eccellenza che preannuncia il periodo natalizio, infatti e’ consuetudine, da tradizione italiana, addobbare l’albero di Natale e smontarlo il 6 […]
TORTINO DI POLENTA CON ZUPPA DI LENTICCHIE Il tortino di polenta con zuppa di lenticchie puo’ essere servito come primo piatto o piatto unico, una ricetta sana e ricca di energie tra la combinazione dei carboidrati della polenta e i legumi. Le lenticchie sono un’alimento […]
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