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CREMA DI PEPERONI E MANDORLE

CREMA DI PEPERONI E MANDORLE

  CREMA DI PEPERONI E MANDORLE La crema di peperoni e mandorle e’ una ricetta base per salse e condimenti, preparata in questa versione facile e veloce e’ ottima da gustare per farcire le vostre bruschette per un aperitivo oppure per condire un primo piatto di pasta o riso, per… Continua a leggere
VELLUTATA DI ZUCCHINE LIGHT

VELLUTATA DI ZUCCHINE LIGHT

  VELLUTATA DI ZUCCHINE LIGHT La vellutata di zucchine light ha una consistenza cremosa al palato, un sapore delicato e aromatico grazie alla presenza del rosmarino (o della salvia), arricchita dal sapore inconfondibile dello scalogno.  La vellutata di zucchine light e’ una ricetta facile e veloce da realizzare; gli ingredienti,… Continua a leggere
ZUCCA COTTA AL CARTOCCIO

ZUCCA COTTA AL CARTOCCIO

  ZUCCA COTTA AL CARTOCCIO La zucca cotta al cartoccio e’ un tipo di cottura che consente all’ortaggio di mantenere la consistenza della polpa soda e compatta e le proprieta’ nutritive. La zucca e’ un’ortaggio versatile in cucina, si presta bene per la realizzazione di primi piatti, contorni, antipasti, dolci… Continua a leggere
Ricetta base della PASTA BRISE

Ricetta base della PASTA BRISE

    Ricetta base della pasta brise’ La pasta brisee e’ una ricetta base che viene adoperata per preparare la pasticceria salata. La Ricetta base della pasta brise’ si presta benissimo per la creazione di torte salate, timballi e pasticci. Ha un gusto neutro, un colore giallo non intenso ed è friabile.… Continua a leggere