
PANINI FATTI IN CASA ALL’OLIO E OLIVE
PANINI FATTI IN CASA ALL’OLIO E OLIVE I Panini fatti in casa all’olio e olive sono una ricetta facile e veloce da preparare, anche chi e’ alle prime armi e non sa come approcciarsi alla lavorazione dell’impasto. I Panini fatti in casa all’olio e olive sono ottimi da farcire con…
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FILONCINI DI PANE FATTO IN CASA SENZA IMPASTATRICE
FILONCINI DI PANE FATTO IN CASA SENZA IMPASTATRICE Sono straordinari questi Filoncini di pane fatto in casa senza impastatrice o baguette, la ricetta dei lievitati salati e’ molto semplice e facile da realizzare. Nell’impasto dei filoncini di pane non ho utilizzato il lievito madre ma il lievito fresco che si vende…
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PANINI SOFFICI LIGHT INTEGRALI AI 7 CEREALI
PANINI SOFFICI LIGHT INTEGRALI AI 7 CEREALI Realizzare i Panini soffici light integrali ai 7 cereali sono piu’ semplice di quanto si possa pensare, ci vuole piu’ tempo per spiegare che non nella lavorazione stessa dell’impasto fatto in casa. Io ho acquistato la farina integrale ai 7 cereali, lavorata per…
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PIZZA RIPIENA CON CICORIA E PECORINO
Pizza Ripiena con Cicoria e Pecorino La Pizza Ripiena con Cicoria e Pecorino puo’ essere realizzata sia con l’impasto del pane, pizza o con la Pasta brisee’ fatta in casa (anche senza lattosio) appartiene alla categoria di pizze rustiche, pizze salate, pizze ripiene, pasta sfoglia ripiena, torte salate. Ideale…
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Treccia di pane salata ripiena
Treccia di pane salata ripiena Realizzare la Treccia di pane salata ripiena con formaggi e affettati non e’ difficile, ci vuole piu’ tempo per spiegare la procedura che non nella lavorazione stessa dell’impasto fatto in casa. Io ho acquistato la farina integrale, lavorata per 10 minuti a mano…
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Impasto per pizza napoletana fatta in casa con il cornicione ripieno di ricotta
Impasto per pizza napoletana fatta in casa con il cornicione ripieno di ricotta L’ Impasto per pizza napoletana e’ un’ impasto base dalla pasta morbida e sottile ma dai bordi alti (detti “cornicione”), è la versione partenopea della pizza tonda ed inoltre, su scala mondiale, è anche intesa come la pizza italiana per antonomasia. Siete curiosi…
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