Magazine Ricette
PANINI FATTI IN CASA ALL’OLIO E OLIVE I Panini fatti in casa all’olio e olive sono una ricetta facile e veloce da preparare, anche chi e’ alle prime armi e non sa come approcciarsi alla lavorazione dell’impasto. I Panini fatti in casa all’olio e olive […]
FILONCINI DI PANE FATTO IN CASA SENZA IMPASTATRICE Sono straordinari questi Filoncini di pane fatto in casa senza impastatrice o baguette, la ricetta dei lievitati salati e’ molto semplice e facile da realizzare. Nell’impasto dei filoncini di pane non ho utilizzato il lievito madre ma il […]
PANINI SOFFICI LIGHT INTEGRALI AI 7 CEREALI Realizzare i Panini soffici light integrali ai 7 cereali sono piu’ semplice di quanto si possa pensare, ci vuole piu’ tempo per spiegare che non nella lavorazione stessa dell’impasto fatto in casa. Io ho acquistato la farina integrale […]
Pizza Ripiena con Cicoria e Pecorino La Pizza Ripiena con Cicoria e Pecorino puo’ essere realizzata sia con l’impasto del pane, pizza o con la Pasta brisee’ fatta in casa (anche senza lattosio) appartiene alla categoria di pizze rustiche, pizze salate, pizze ripiene, pasta […]
Treccia di pane salata ripiena Realizzare la Treccia di pane salata ripiena con formaggi e affettati non e’ difficile, ci vuole piu’ tempo per spiegare la procedura che non nella lavorazione stessa dell’impasto fatto in casa. Io ho acquistato la farina integrale, lavorata […]
Impasto per pizza napoletana fatta in casa con il cornicione ripieno di ricotta L’ Impasto per pizza napoletana e’ un’ impasto base dalla pasta morbida e sottile ma dai bordi alti (detti “cornicione”), è la versione partenopea della pizza tonda ed inoltre, su scala mondiale, è anche […]
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