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Panna cotta al caramello

Panna cotta al caramello

    Panna cotta al caramello La panna cotta al caramello e’ un dolce al cucchiaio o dessert apprezzato da grandi e piccini, ha un buon sapore molto delicato. Ci sono due versioni per preparare la panna cotta, la prima, ed e’ quella che vi propongo io nella ricetta, utilizzare… Continua a leggere
Semifreddo al caffe’

Semifreddo al caffe’

      Semifreddo al caffe’ Dopo il semifreddo alle fragole al cioccolato ho provato a realizzare il semifreddo al caffe’. I semifreddi si differenziano dai gelati per la presenza della panna montata che rende il composto meno freddo e ghiacciato. Ho utilizzato come procedimento di lavorazione la meringa italiana, e’ una… Continua a leggere
Semifreddo alle fragole e cioccolato

Semifreddo alle fragole e cioccolato

    Semifreddo alle fragole e cioccolato La ricetta del giorno e’ un dolce al cucchiaio, fresco ed estivo, invitante da servire nelle sere calde ed afose in piena estate; e’ un Semifreddo dall’aspetto accattivante, molto delizioso, al gusto di fragola ricoperto di cioccolato fondente e fragole intere. I semifreddi… Continua a leggere