In questa sezione metterò ricette sia dolci che salate semplici e veloci per chi ha poco tempo a disposizione ma comunque non vuole rinunciare al gusto
- Pasta fredda al pomodoro
x 2 persone:180 g di pasta,1 pomodoro da insalata,olio e sala qb,lessate la pasta in acqua salata,a cottura quasi ultimata scolatela e fatela freddare,aggiungete 1 cucchiaio di olio,appena fredda spezzate il pomodoro in cubettini e versateli nella pasta aggiustate di olio e sale e servite!Buon Appetito.
- Minestra cremosa x 2 persone:1 barattolo di ceci in scatola di buona qualità,mezzo bicchiere di minestra piccolissima,acqua-olio e sale qb,scolate i ceci e frullateli con un bicchiere di acqua 1 pizzico di sale e 1 cucchiaio d’olio,versate la crema ottenuta in un pentolino,fate bollire e versta e la minestra,a cottura ultimata deve risultare abbastanza denso,servite nel piatto con sopra un filo d’olio.Buon Appetito.
- Frutta in gelatina(questa ricetta è un ottimo stratagemma per una golosità da preparare all’ultimo minuto) x 3 persone:9 fragole,3 kiwi,1busta di tortagel,affettate la frutta dopo averla sbucciata(i kiwi) e lavata e disponete le fettine in un piatto grande,preparate il tortagel(tipo gelatina)come indicato nella confezione e quando è pronto versatelo sopra alla frutta,aspettate che solidifichi completamente e servite,questo piatto è semplice ma molto d’effetto.Buon Appetito.
- Insalatina di ceci colorata x 2 persone:1 barattolo di ceci in scatola,1 mazzettino di rucola,15 pomodorini,olio e sale qb,lavate i pomodorini e la rucola,tagliateli in piccoli pezzi e versateli in una ciotola.scolate e versate anche i ceci,aggiungete un pizzico di sale,2 cucchiai d’olio,mescolate e servite!(questo piatto è molto adatto per l’estate specie quando si vuol mangiare all’aperto,è pratico e gustoso).
- Polpettine di polenta e bietole http://blog.giallozafferano.it/cucinanonnalina/polpettine-di-polenta-e-bietole/
