Delizia di Fragole Freddi

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Oggi vi presento un’altra dolce e facile ricetta ottenuta grazie alla collaborazione con la FREDDI DOLCIARIA
Avete voglia di colore, delicatezza e gusto? Perfetto…scaldiamo le padelle.. anzi nel caso di oggi… sciacquiamo le fragole!

Per prima cosa montate i 3 albumi a neve fermissima, a parte montate lo zucchero con i tuorli fino ad ottenere un bel composto chiaro e liscio.

Aggiungete il mascarpone e continuate a montare, quando il tutto sarà bene amalgamato inserite i bianchi e con una spatola mescolate delicatamente dal basso verso l’alto.


Lavate e tagliate a rondelle le fragole, aprite in due gli snack Dolcetto Freddi farcito alla fragola e partite con la stratificazione: crema, dolcetto Freddi, fragole e di nuovo crema.

Come guarnizione finale tagliate una merendina Freddi – Buondolce Strawberry & yogurt tenendo verso l’alto le eleganti ondine e aggiungete delle fragole inzuccherate per ottenere un bellissimo effetto brinato!

Grazie a FREDDI DOLCIARIA per la fornitura di questi deliziosi snack.

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