Savoiardi

Oggi voglio davvero prendervi per la gola con questi savoiardi. .. una delizia! Io letteralmente impazzisco per questi biscotti leggerissimi… E voi? Trovo che si sposino a meraviglia con una tazza fumante di caffè a colazione o per una gustosa merenda, ma sono perfetti anche per la realizzazione del tiramisù o di un qualsiasi altro cake. Garantito! Alla prossima ricetta … Continua a leggere

Confettura pere e cioccolato

Volete provare la mia confettura di pere e cioccolato?? Un binomio vincente!!  E’ una confettura squisita che trasforma un semplice dolce in un dessert paradisiaco! Poi, come la maggior parte delle mie ricette è facilissima e veloce da preparare. Allora… carta e penna e segnatevi gli ingredienti! Ingredienti: 600 g. di pere (frutto netto), il succo di mezzo limone, 250 … Continua a leggere

Baccalà alla portoghese

Il piatto che vi illustro in questo post è di una semplicità imbarazzante. Il baccalà alla portoghese si prepara velocemente ed è molto appetitoso. Quindi se siete amanti del pesce provate questo sformato saporito di baccalà e patate. Vi piacerà sicuramente! Bella figura assicurata col minimo sforzo! Lo potete servire caldo, sia come antipasto, come secondo ma anche come piatto … Continua a leggere

Torta nuvola al cocco yogurt e rum bianco

La torta nuvola al cocco yogurt e rum bianco è un morbido dolce da credenza ideale per la prima colazione, ma perfetto anche per una merenda nutriente e gustosa. Una torta semplice e soffice soffice, che si presta anche ad essere farcita oppure accompagnata da qualche golosa salsa alla frutta o crema. Io l’ho gradita così… nella sua piena bontà … Continua a leggere

Insalata di Farro con Ceci Carote e Mais

L’insalata di farro è un’ottima alternativa alla più comune insalata di riso, cui tutti siamo abituati. Una ricetta davvero semplice e veloce da realizzare quella che oggi vi propongo. Quindi, se avete poco tempo per cucinare, ma volete comunque portare in tavola un piatto leggero, gustoso e completo, questa è la ricetta giusta che fa per voi! Già il nome … Continua a leggere

Torta salata con patate zucchine e prosciutto

Mi piacciono tantissimo le torte salate! Con la pasta sfoglia, con la pasta brioche, con la pasta di pane, le trovo appetitose, sfiziose e, in un colpo solo, mi risolvono l’eterno pensiero per la cena. Questa torta salata con patate, zucchine, prosciutto cotto e formaggio è, inoltre, velocissima da preparare oltre che super facile. Un ripieno davvero saporito e nutriente! … Continua a leggere

Patate imbottite saporitissime

Quando porto in tavola un piatto di patate imbottite, so già che farò felici tutti. Niente menù diversi! Capita anche a voi? Proprio per questo motivo (a parte il fatto che io stessa le adoro e le mangerei sempre) le cucino spesso, anche perché si prestano a svariate e innumerevoli preparazioni.  In questa ricetta risultano essere particolarmente gustose grazie all’intingolo … Continua a leggere

Torta fredda con yogurt al caffè

Quella che vi presento oggi è un elegante torta fredda con yogurt al caffè. Questo dessert è delizioso per concludere in bellezza il pranzo in un giorno di festa oppure una cena fra amici! La torta fredda con yogurt al caffè è un cake goloso per il palato che si presenta molto bene alla vista. L’ho preparata in occasione di … Continua a leggere

Lingue di suocera

Oggi vi regalo una ricetta semplice, salata e davvero saporita!! Le Lingue di suocera. Un impasto lievitato salato che sono un ottimo sostituto del pane. Sfiziose per un aperitivo, invitanti per un buffet. Hanno una forma irregolare e allungata e sono molto croccanti, perfette da sole oppure per accompagnare piatti di salumi e formaggi. Io ho scelto di condirle con … Continua a leggere