Crostata salata

Oggi ho preparato questa crostata salata di una semplicita’ disarmante! Una crostata soffice e gustosa che si presta ad essere servita ad una cena informale tra amici o in famiglia. Una crostata che si può farcire secondo la vostra fantasia e soprattutto è una di quelle ricette svuota frigo che possono tranquillamente risolvere l’eterno problema del “cosa preparo oggi da mangiare?”. … Continua a leggere

Dolcetti al gelato

Benvenuta estate! E se dico estate dico gelato! Oggi vi regalo una ricetta facilissima che si realizza con il gelato. Si sì il gelato!! Una di quelle cosine sfiziose che si preparano velocemente e con soli due ingredienti: gelato e farina. Piccoli, delicati, morbidosi… una vera leccornia per i più piccoli e non solo! I dolcetti al gelato che vi … Continua a leggere

Crostata fredda al caffè e panna

Elegante, raffinata non solo alla vista. La crostata fredda al caffè e panna è il giusto cake per concludere una cena tra amici, ideale da offrire ai vostri ospiti in questi giorni di calda estate. Se amate il caffè… questa è la vostra torta! Ingredienti: Per la base: 250 g. di biscotti secchi (io ho usato i digestive) 100 g. … Continua a leggere

Scaloppine di pollo al limone

Le scaloppine di pollo al limone sono un secondo piatto veloce ed appetitoso adatto alla cucina di tutti i giorni. Quindi se siete alla ricerca di qualcosa di diverso che non richieda troppo tempo ai fornelli, direi che siete capitati nel posto giusto. A me piacciono molto, ideali per il pranzo, la cena e poi in questa calda estate, li … Continua a leggere

TORTA SETTE VASETTI ALLO YOGURT

Conoscete la torta 7 vasetti? Io la trovo fantastica. È una torta allo yogurt genuina e molto semplice che non richiede l’utilizzo della bilancia!! Il vasetto di yogurt, il classico da 125 gr, diventa l’unità di misura per dosare tutti gli ingredienti. Per questo si chiama la torta 7 Vasetti. Inoltre si prepara in soli 5 minuti, sporcando 1 sola coppa. Quindi una torta … Continua a leggere Continua a leggere

Savoiardi

Oggi voglio davvero prendervi per la gola con questi savoiardi. .. una delizia! Io letteralmente impazzisco per questi biscotti leggerissimi… E voi? Trovo che si sposino a meraviglia con una tazza fumante di caffè a colazione o per una gustosa merenda, ma sono perfetti anche per la realizzazione del tiramisù o di un qualsiasi altro cake. Garantito! Alla prossima ricetta … Continua a leggere

Confettura pere e cioccolato

Volete provare la mia confettura di pere e cioccolato?? Un binomio vincente!!  E’ una confettura squisita che trasforma un semplice dolce in un dessert paradisiaco! Poi, come la maggior parte delle mie ricette è facilissima e veloce da preparare. Allora… carta e penna e segnatevi gli ingredienti! Ingredienti: 600 g. di pere (frutto netto), il succo di mezzo limone, 250 … Continua a leggere

Baccalà alla portoghese

Il piatto che vi illustro in questo post è di una semplicità imbarazzante. Il baccalà alla portoghese si prepara velocemente ed è molto appetitoso. Quindi se siete amanti del pesce provate questo sformato saporito di baccalà e patate. Vi piacerà sicuramente! Bella figura assicurata col minimo sforzo! Lo potete servire caldo, sia come antipasto, come secondo ma anche come piatto … Continua a leggere

Torta nuvola al cocco yogurt e rum bianco

La torta nuvola al cocco yogurt e rum bianco è un morbido dolce da credenza ideale per la prima colazione, ma perfetto anche per una merenda nutriente e gustosa. Una torta semplice e soffice soffice, che si presta anche ad essere farcita oppure accompagnata da qualche golosa salsa alla frutta o crema. Io l’ho gradita così… nella sua piena bontà … Continua a leggere