La focaccia rustica ai 7 cereali è un’idea gustosa e facilissima da fare. Una focaccia diversa da quella tradizionale, perfetta per essere farcita come preferite, ma buonissima anche mangiata da sola.
Ingredienti
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Uova 3
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Latte 1 bicchiere
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Parmigiano grattugiato 2 cucchiai
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Sale pizzichi
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Lievito per pizze salate 1 bustina
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Farina bianca 100 g
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Farina ai 7 cereali 150 g
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Olio di semi 1/2 bicchieri
Preparazione
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Iniziamo mescolando 3 Uova in una ciotola, poi aggiungiamo 1/2 bicchiere di Olio di semi, un bicchiere di Latte , 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato, un pizzico di Sale, una bustina di Lievito e infine le due Farine mischiate.
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Mescoliamo bene il tutto, poi spostiamo l’impasto nella teglia ( grossa rettangolare, la pizza deve venire bassa) con della carta forno.
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La cuociamo a Forno preriscaldato ventilato a 160 gradi per 10 minuti. Quando la pizza rustica si sarà raffreddata la leviamo dalla teglia, la tagliamo a metà tipo una torta e la riempiamo con stracchino e mortadella. Può essere farcita a piacimento.
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SBIZZARRITEVI CON LE VOSTRE IDEE, E’ MOLTO GUSTOSA !!!
