Una giornata senza carne, idee in pdf da scaricare

Una giornata senza carne, idee in pdf da scaricare
Buon giorno e buon mercoledi delle ceneri. Mi sono ispirata a questa giornata particolare per creare un menù che copre tutta la giornata con l’esclusione di carne. Non è un menù vegetariano, è presente il pesce in un paio di ricette, ma magari, per chi non sa mai cosa cucinare... Continua »
marzo 5, 2014 / 0
Pasticcio di broccoletti

Pasticcio di broccoletti

Ultimamente penso che l’alimentazione di un food-blogger venga veramente condizionata dalla blogosfera. Io ad esempio mi ritrovo spesso a decidere pranzo e cena a seconda dei vari contest in corso! E con il pasticcio di... Continua »
spadellata orto-mare

spadellata orto-mare

Ecco un piatto Jolly per l’estate che utilizzo spesso per mangiare del pesce senza faticare e spendere troppo. La cottura in padella fa si che non debba scaldare la casa con vapori e forno. La... Continua »

Finocchi gratinati

In questa stagione povera di frutta e verdura devo escogitare un po’ di strategie per non ritrovarci in tavola sempre le stesse tristi cose. Uno spunto colto al volo l’ho avuto lunedì scorso dal sito... Continua »
Passato di verdure

Passato di verdure

Con i primi assaggi d’autunno ricomincio a gustarmi dei piatti coccolosi, questo è uno dei miei preferiti. Si realizza velocemente, diffonde un buonissimo odore in casa ed è un pasto sano e light (che non... Continua »

Spaghetti alle melanzane

Un primo estivo, veloce da preparare e gustoso, gradito a tutta la famiglia SPAGHETTI ALLE MELANZANE per 4 persone 320 g, di pasta formato spaghetti (grossi) 1 melanzana tonda 2 spicchi di aglio 2 cucchiai... Continua »
Melanzane grigliate

Melanzane grigliate

Le melanzane sono buonissime, soprattutto se grigliate! Sono le protagoniste dell’estate, insieme a tantissimi altri ortaggi degni di nota, ma purtroppo in inverno spariscono. Io le adoro e non ne posso fare a meno nemmeno... Continua »

Spaghetti con zucchine, pancetta e uova

Ed anche con questa ricetta partecipo alla raccolta mensile a tema di Giallo Zafferano. A giugno le zucchine ed i fiori di zucca, cliccando nel banner qui sotto ci arrivate, nel caso voleste partecipare anche... Continua »

Polpette a ratatuglia!

Insomma…..non le saprei definire altrimenti! Voglio partecipare ai mondial finger food di Giallo Zafferano, ma non avendo un cavallo di battaglia tra le polpette (primo girone: Polpettiadi) stamattina mi sono messa in cucina arabattando ciò che... Continua »
Penne al pesto di zucchine

Penne al pesto di zucchine

Le penne al pesto di zucchine sono un primo piatto che sorprende per il suo gusto e la sua semplicità, a casa mia è un cavallo di battaglia estivo e il pesto avanzato si può... Continua »

Branzino al forno con verdure

Questa è una buona ricetta che a casa è piaciuta a tutti. L’ho trovata sul forum di Giallo Zafferano, è di Nadia55 che ha anche un blog: IN CUCINA CON NADIA Mi è rimasta utile... Continua »
Farfalle asparagi e gamberetti

Farfalle asparagi e gamberetti

Con questa semplicissima ricetta voglio partecipare alla raccolta del mese di Aprile su Giallo Zafferano. Il tema del mese è: Gli asparagi. Io ho preparato un gustoso primo piatto, secondo me è anche light, perchè... Continua »

Piselli al prosciutto

Ecco un contorno che è buono tutto l’anno, certo che in inverno si useranno i piselli surgelati invece di quelli freschi che si trovano in primavera-estate. Di una semplicità estrema, ma non potevo non postarla... Continua »

Le zitelle d’autunno

La scorsa settimana ho trovato un formato di pasta strano, in offerta al supermercato: Le zitelle, che altro non sono se non ziti però più corti. Le ho prese subito naturalmente, si sa che son... Continua »