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Piadina con l’olio, ricetta senza strutto : Come già detto in passato ho la figlia grande che ha deciso di diventare vegetariana, quindi quando ...posted on 22/02/2012
Ciambellone soffice, ricetta dolce : Il ciambellone soffice è un dolce davvero buonissimo, adatto ad una prima colazione sostanziosa e sa...posted on 08/04/2013
Trancio di salmone saporito, ricetta veloce : Il trancio di salmone saporito è una ricetta velocissima da realizzare, spesso quando ho voglia di ...posted on 19/01/2013
Filetti di pesce persico con patate, pomodorini e olive nere, ricetta al forno : Ogni tanto bisogna mangiare il pesce, no? Lo so che il persico non è pesce di mare (che io preferisc...posted on 30/05/2012
Hamburger fatti in casa : Un modo per mangiare carne senza spendere un occhio della testa?farsi gli hamburger o svizzere che d...posted on 19/11/2008
olio extravergine di oliva
lievito madre: una guida completa!
Archivi tag: uova
Asparagi al limone, ricetta contorno
Gli asparagi al limone sono un modo molto semplice e gustoso per apprezzare queste buone verdure dal sapore molto particolare. Per i vegetariani è anche un ottimo secondo piatto, sostanzioso e ricco. La ricetta l’ho presa dal libro 500 ricette … Continua a leggere
Tortino di asparagi, ricetta salata
Il tortino di asparagi, la cui ricetta vi propongo oggi, è una torta salata che è piaciuta tantissimo alla mia famiglia. Anche Clarissa, la mia vegetariana ha gradito molto, lasciandosene da parte delle fette da mangiare il giorno dopo, a … Continua a leggere
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Mini bavarese al caffè, ricetta dolce
La mini bavarese al caffè è un modo diverso e scenografico di offrire la bavarese, mettendola nella tazzina come ho fatto io si evita di doverla sformare nei piatti, con il rischio che se non si è esperti si possa … Continua a leggere
Pubblicato in budini e dolci al cucchiaio, Dolci
Contrassegnato caffè, latte, panna, uova
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pasta frolla salata, ricetta base
La pasta frolla salata è una ricetta base adatta a cucinare delle buonissime torte o stuzzichini salati. Si trova anche in commercio, nei supermercati ben forniti, ma perchè spendere soldi inutilmente, quando con un investimento di pochi centesimi e 10 … Continua a leggere
Asparagi e uova in salsa saporita, ricetta golosa
La ricetta che vi propongo in questo post: Asparagi e uova in salsa saporita, non ha nulla di dietetico, ma una volta ogni tanto si può fare, basta non esagerare. Questo piatto può essere servito come antipasto, magari diviso in … Continua a leggere
Polpette di carne al forno, ricetta secondo piatto
- Mamma mi fai le polpette?- Quante volte questa frase viene detta ogni giorno, in ogni parte del pianeta? Le polpette sono la tipica ricetta che tutti, bene o ma, sanno fare. E poi, diciamocelo, sono buonissime! Sono economiche perchè … Continua a leggere
Pubblicato in carne, Secondi di Carne, Secondi piatti
Contrassegnato carne, parmigiano, uova
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Torta al cioccolato fondente, ricetta per riciclare le uova di pasqua
La torta al cioccolato fondente è una ricetta con dosi variabili che uso spesso dopo Pasqua, soprattutto per riciclare la cioccolata delle uova. Va benissimo anche in altri periodi, basta comprare la cioccolata in stecche. Io preferisco la torta al … Continua a leggere
Involtini di tacchino al prosciutto, ricetta di carne
Ecco una ricetta molto gustosa che piace sia ai grandi sia ai bambini: gli involtini di tacchino al prosciutto. Con un po’ di fantasia si può variare il ripieno a seconda anche di ciò che offre il frigo. Questa ricetta … Continua a leggere
Pubblicato in carne, Secondi di Carne, Secondi piatti
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crostoni con uova e sottilette, ricetta semplice
Finite le ferie inizia la dieta…e che dieta! Dieta familiare, quindi si fa per forza sennò fai un dispetto a chi ha fiducia in te. Siamo già a metà della seconda settimana e devo dire che stiamo avendo ottimi risultati! … Continua a leggere
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Frittata di zucchine e maasdammer con fiori di zucca, ricetta veloce
Con un caldo pazzesco come quello che ci affligge in questi giorni la voglia di cucinare è praticamente pari a 0, se ci aggiungiamo la crisi che mai come quest’anno si fa sentire ecco che potremmo aggiungere il segno – allo 0 … Continua a leggere
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Passatelli asciutti con asparagi e taleggio, ricetta primi piatti
Con gli ultimi, buonissimi asparagi della stagione ho preparato i passatelli asciutti con asparagi e taleggio. Questa è una ricetta raffinata ma semplice che delizierà il palato dei vostri ospiti qualora decidiate di servire questa pietanza. Passatelli asciutti con asparagi … Continua a leggere
Pubblicato in Primi di verdure, Primi piatti
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polpette di fagioli cannellini, ricetta vegetariana finger food
Ecco una ricetta che sicuramente metterà d’accordo tutti i membri della mia famiglia composta da carnivori, snobbatori e vegetariani. Siamo in 4 ma non ci facciamo mancare nulla! Le polpette di fagioli cannellini è una delle ricette che probabilmente replicherò durante le … Continua a leggere
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Colomba con gocce di cioccolato, ricetta per Pasqua
Ho colombato!!!! che avventura però! Ho scelto la ricetta della colomba veloce di GialloZafferano perchè ieri era comunque una giornata di lavoro per me, ed anche se lavoro a casa con il mio pc non ho tanto tempo per dedicarmi … Continua a leggere
Frittatine ai carciofi e pecorino, ricetta veloce e vegetariana
ecco un’altra ricetta che ci ha fatto leccare le dita! E’ sicuramente un modo diverso per servire la solita frittata! Queste frittatine ai carciofi e pecorino sono proprio una bella trovata, lo so che mi sto sbrodolando ma sono proprio … Continua a leggere
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