Antipasto di salmone, insalata con feta e olive

Antipasto di salmone, insalata con feta e olive
Oggi prepariamo insieme un bel antipasto di salmone! Il salmone fresco: perchè relegare il salmone al periodo natalizio? Io lo cucino tutto l’anno e, secondo me, il periodo migliore per servirlo è proprio la primavera, quando ci si riscopre alla ricerca di colori e sapori decisi per rallegrare la tavola.... Continua »
maggio 3, 2016 / 0
Polpette di pesce e patate al forno

Polpette di pesce e patate al forno

Cercate idee per far mangiare il pesce a dei bambini senza vederli mettere su il broncio o peggio? Bene, ho la ricetta giusta: le polpette di pesce e patate sono l’ideale per tutta la famiglia... Continua »
Salmone, robiola e sesamo

Salmone, robiola e sesamo

Un antipasto semplice ma che in tavola fa la sua figura: il salmone, robiola e sesamo. Non fatevi spaventare dalla sua composizione, è semplicissimo da realizzare… Potete farlo anche ad occhi chiusi! Una ricetta ottima... Continua »
Pasta con piselli e salmone

Pasta con piselli e salmone

Oggi vi propongo un piatto di pasta “evergreen”: la pasta con piselli e salmone. Una ricetta semplice e veloce, facilissima da realizzare. Ottima per chi ha poco tempo per stare ai fornelli ma non vuole... Continua »
Uova alla persiana

Uova alla persiana

Se vi siete stancati di mangiare le solite uova, allora ho la soluzione per voi: le uova alla persiana. Si fanno in pochi minuti, sono scenografici, buoni e raffinati. La spesa è veramente minima. Le... Continua »
Penne vodka e salmone

Penne vodka e salmone

Le penne vodka e salmone, in un boccone, vi faranno catapultare negli anni 80: questo piatto, infatti, andava particolarmente di moda in quel periodo, e lo servivano nei migliori ristoranti. Ovviamente non costava poco! Oggi... Continua »
Pappardelle al salmone

Pappardelle al salmone

Oggi vi propongo un primo piatto davvero gustoso e sfizioso: le pappardelle al salmone. La ricetta l’ho presa dal libro di Laura Rangoni “1000 ricette di mare”. Questa ricetta è davvero sfiziosa, ve la consiglio... Continua »
Salmone al cartoccio con verdurine

Salmone al cartoccio con verdurine

Il salmone al cartoccio con verdurine è una ricetta semplicissima, alla portata di tutti e di tutte le tasche (soprattutto aspettando le offerte del supermarket). Con 1 fetta di salmone a testa un po’ di... Continua »
Pasta integrale al salmone, ricetta di pesce

Pasta integrale al salmone, ricetta di pesce

La pasta integrale al salmone si adatta perfettamente a questo secondo, anch’esso a base di salmone, pomodorini e capperi: TRANCIO DI SALMONE SAPORITO Approfittando dell’offerta sul salmone fresco della scorsa settimana, mi sono sbizzarrita nell’esecuzione... Continua »