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Piadina con l’olio, ricetta senza strutto : Come già detto in passato ho la figlia grande che ha deciso di diventare vegetariana, quindi quando ...posted on 22/02/2012
Ciambellone soffice, ricetta dolce : Il ciambellone soffice è un dolce davvero buonissimo, adatto ad una prima colazione sostanziosa e sa...posted on 08/04/2013
Trancio di salmone saporito, ricetta veloce : Il trancio di salmone saporito è una ricetta velocissima da realizzare, spesso quando ho voglia di ...posted on 19/01/2013
Filetti di pesce persico con patate, pomodorini e olive nere, ricetta al forno : Ogni tanto bisogna mangiare il pesce, no? Lo so che il persico non è pesce di mare (che io preferisc...posted on 30/05/2012
Hamburger fatti in casa :
Un modo per mangiare carne senza spendere un occhio della testa?
farsi gli hamburger o sviz...posted on 19/11/2008
Archivi tag: riso
Tre cereali alla contadina, ricetta primo piatto
I tre cereali alla contadina sono un piatto molto saporito che piace tanto alla mia bimba grande, già da tempo vegetariana, ma sin da piccola golosa di verdure, legumi e cereali vari. Per questa ricetta ho scelto un mix di … Continua a leggere
Risotto con radicchio rosso, ricetta vegetariana
Il risotto con radicchio rosso è un classico tra i primi piatti italiani. La ricetta è di semplicissima esecuzione, è molto adatta ad una dieta vegetariana ed è anche molto economica visto che si potrebbero anche usare le foglie di … Continua a leggere
Pubblicato in Primi piatti, risotti
Contrassegnato carote, cipolle, radicchio, riso, sedano
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Risotto con salsiccia e broccoletti, ricetta gustosa
La ricetta di oggi, il risotto con salsiccia e broccoletti, si sposa benissimo con il periodo che stiamo attraversando: caldo per contrastare i primi freddi autunnali ed economico per contrastare la crisi finanziaria che sempre più stringe le sue fauci … Continua a leggere
Insalata di riso monoporzione, ricetta veloce con pesce e pesto
Il vostro simpaticissimo marito ha per caso invitato a casa vostra i suoi altrettanto simpatici amici per seguire la partita, cosa di cui a voi non ve ne importa nemmeno? Vi capisco! Da me per fortuna non succede, ho bandito … Continua a leggere
Riso indiano, ricetta primo piatto
Una ricetta buonissima con un sapore vagamente esotico. Non so se sia la vera ricetta del riso indiano, Suor Germana dice di si, infatti mi sono ispirata ad una sua ricetta. Riso Indiano ingredienti per 4 persone 300 g. di … Continua a leggere
Risotto al formaggio di fossa, ricetta alternativa per la vigilia di Natale
Stanchi di mangiare sempre il solito pesce alla vigilia di Natale? Anche perchè con questa crisi più che pranzo da penitenti, il pesce è un pranzo da nababbi! Quindi non volete rinunciare alla tradizione di non mangiare carne (che non … Continua a leggere
Pubblicato in Primi piatti, risotti
Contrassegnato burro, formaggio di fossa, riso
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Risotto integrale, ricetta con porcini e prosciutto cotto
Ecco qui una ricetta dal sapore rustico e tipicamente invernale: un bel risotto integrale con un bel condimento di porcini e prosciutto crudo. Ingredienti per 4 persone 320 g. di risotto integrale 20 g. di porcini essiccati 60 g. di … Continua a leggere
Risotto con porri e patate
Ho sempre sentito parlare di zuppa di patate e porri, oppure minestra di riso con patate e porri…..fatto sta che ne abbiamo una cassetta in vendita nella rivendita dal produttore al consumatore di mia madre che viene abbastanza snobbata dai … Continua a leggere
Insalata di riso e pesce
Mi serviva questa insalata di riso da mangiare dopo una mattina in spiaggia, per cui l’ho preparata la sera prima. La ricetta è molto semplice e veramente gustosa! Ingredienti per 4 persone 300 g. di riso per insalata (a grani … Continua a leggere
Pubblicato in pesce, Piatti unici, Primi piatti
Contrassegnato pesce, piatti freddi, riso
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Risi e Bisi (risotto con i piselli)
Non so se questa è la ricetta originale, so solo che da quando Camilla ha deciso di adorare il risotto, ho riscoperto il piacere di questo piatto…..questa ricetta in particolare l’ho cercata nei miei vari libri di ricette che tengo … Continua a leggere
Risotto allo zafferano con asparagi e speck
Questo è un altro piatto con cui voglio partecipare alla raccolta di ricette con gli asparagi di Giallo Zafferano: lo abbiamo mangiato proprio ieri a pranzo, dato che la primavera sta tardando ad arrivare (ed ormai secondo me non arriva … Continua a leggere
Risotto alla salsiccia
Questa è una ricetta che propongo alla mia famiglia da molti anni, ed ogni volta è sempre accolta con gioia, sia dalla mia metà che dalla figliolanza. Si tratta del risotto alla salsiccia, una preparazione semplice, ma non per questo … Continua a leggere
Pubblicato in Primi piatti, risotti
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