Riso al Curry, ricetta base, 300 calorie a persona

Riso al Curry, ricetta base, 300 calorie a persona
Il riso al curry è un primo piatto che si sposa benissimo con un regime alimentare a basso contenuto di calorie. Dal sapore esotico grazie alla massiccia presenza del curry (mix di spezie che io adoro), possiamo proporre la ricetta anche in un contesto di cena o pranzo con ospiti,... Continua »
agosto 23, 2016 / 0
Risotto rosa cremoso

Risotto rosa cremoso

Oggi vi propongo un primo piatto ideale a pranzo o a cena per scaldarci in un freddo giorno invernale oppure per rilassarci in un caldo giorno estivo: il risotto rosa cremoso. Mia madre me lo... Continua »
Riso pesto e ceci

Riso pesto e ceci

Il riso pesto e ceci è un primo piatto che faccio spesso quando non ho voglia di cucina niente di impegnativo oppure quando sono di corsa e ho poco tempo per stare ai fornelli. E’... Continua »
Vellutata di carote

Vellutata di carote

La vellutata di carote è un primo piatto semplice e leggero. Con questa ricetta potete far mangiare le carote anche ai vostri bimbi, che magari le verdure non le gradiscono. La vellutata di carote è... Continua »
Riso con crema di spinaci

Riso con crema di spinaci

Il riso con crema di spinaci è nato dalla voglia di non buttare il ripieno dei ravioli. L’ho assaggiato una volta a pranzo a casa di amici e mi è piaciuto talmente tanto che ho... Continua »
Riso di verdure gratinato al forno

Riso di verdure gratinato al forno

Il riso di verdure gratinato al forno è un primo piatto golosissimo, ottimo sia con il riso preparato all’istante, sia con il riso del giorno prima. E’ una ricetta, quindi, che ti permette di riciclare... Continua »
Risotto alle olive

Risotto alle olive

Il risotto alle olive è un primo piatto semplice e veloce. Ha un sapore molto forte dovuto alle olive verdi e nere, ma nel compenso non è male. Sarà che io le olive le adoro!... Continua »
Risotto con mele e noci

Risotto con mele e noci

I risotti sono una delle mie passioni, con il pesce, con i funghi, con le verdure: in qualsiasi salsa li adoro. Sono semplicissimi, gustosi e fanno la loro figura. Anche se si tratta di un... Continua »
Risotto con crema di zucca

Risotto con crema di zucca

Ottobre è il mese della zucca, che sia quella di Halloween o la buonissima zucca gialla. Ho imparato ad apprezzare questo ortaggio solo nell’ultimo anno, quando ho imparato a cucinarla. Il risotto con crema di zucca... Continua »
Insalata di riso al pesto mediterraneo

Insalata di riso al pesto mediterraneo

L’estate ha già passato il giro di boa del ferragosto ma l’insalata di riso rimane sempre un piatto molto richiesto nella mia cucina. Questa versione è nata usando quasi tutti gli ingredienti che mi erano... Continua »
Risotto con sogliola e radicchio

Risotto con sogliola e radicchio

Il risotto con sogliola e radicchio è un primo piatto raffinato e saporito, acquistando la sogliola fresca e pulendola come da questo video, sarete sicuri di ottenere un piatto buono e gustoso. Servite questo risotto... Continua »
Risotto con le seppie

Risotto con le seppie

Il risotto con le seppie è un primo piatto gustoso e saporito. Gusterete un piatto di mare sostanzioso e senza la paura delle spine, per questo lo consiglio in caso di bambini piccoli in casa,... Continua »
Risotto alla parmigiana

Risotto alla parmigiana

Il risotto alla parmigiana è una ricetta tradizionale molto utile per esercitarsi nell’arte del risotto. Eh sì, perchè per fare un buon risottto ci vuole un po’ di allenamento, non crediate che sia facile! La... Continua »