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Legami & Legumi: Il mio contest di ricette : Eccomi alla griglia di partenza con il mio terzo contest di ricette. Dopo aver tocc...posted on 16/01/2012
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I miei primi guadagni blog : Ciao amici blogger di Giallo Zafferano, oggi voglio condividere con voi la mia bellissima esperienza...posted on 13/09/2011
Hamburger fatti in casa : Un modo per mangiare carne senza spendere un occhio della testa?
farsi gli hamburger o sviz...posted on 19/11/2008
I passatelli, la mia ricetta : I passatelli li adoro! Sono una ricetta tipica della mia zona, buoni sia in brodo c...posted on 10/11/2008
Archivi tag: Primi piatti
Spaghetti alla chitarra con crema di pesto e gamberetti
Qualche giorno fa ho postato la ricetta di un pesto al basilico non originale che trovate qui e che ho usato per insaporire una pasta, buona ma che risulta molto delicata, ovvero la pasta all’uovo con i gamberetti. per 4 persone … Continua a leggere
Pasta alla pizzaiola
Perchè pasta alla pizzaiola? Perchè di solito la faccio il giorno successivo alla sera in cui faccio la pizza in casa, di solito mi avanza sempre del pomodoro e della mozzarella, in quantità tali che non mi basterebbero per altro … Continua a leggere
penne al tonno con peperoni e pomodori
Le penne al tonno con peperoni e pomodori sono un primo adatto alla stagione estiva e quando si ha poco tempo per cucinare, è infatti un primo piatto velocissimo con ingredienti di stagione e che può tornare utile per mangiarsi … Continua a leggere
Sedanini pasticciati alla salsiccia
Questo è un primo della serie “oddio e cosa faccio per pranzo?” magari quando sei di ritorno dal mare o, come nel mio caso ieri dopo una dormita fino a tarda mattinata Avevo le salsicce che Clarissa ha vinto alla … Continua a leggere
Mezze penne terra & fiume
Un primo piatto dai sapori freschi ed intensi, colori, odori e gusto di una primavera ormai terminata. Questo primo piatto è molto semplice, economico ma anche raffinato, sostituendo il formato “da tutti i giorni” delle penne con delle più eleganti … Continua a leggere
Pubblicato in pesce, Primi piatti
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Spaghetti al tonno con zucchine e fiori di zucca
E finalmente l’estate! Anche se devo dire che quest’anno si sta rivelando più clemente del solito, dopo alcuni giorni di caldo afoso verso i primi di aprile che mi avevano fatto temere in una stagione sfiancante, invece la bella stagione … Continua a leggere
Tagliatelle della domenica
Questo è un piatto dei ricordi per me! Quando ero piccola la domenica molto spesso mia madre ce lo cucinava, sempre con piselli freschi e profumati. Lo preparava anche in inverno, perchè da buona casalinga previdente faceva i sacchettini di … Continua a leggere
chicche di patate con calamari gamberi e piselli
Un primo piatto che se abbondi con il pesce può benissimo diventare un piatto unico. ingredienti per 4 persone 500 g. di chicche di patate 300 g. di calamari puliti 200 g. di code di gambero 200 g. di piselli sgusciati 20 … Continua a leggere
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Risotto ai carciofi patate e pollo
In pratica un piatto unico che ieri sera ha risolto divinamente la nostra cena Ingredienti per 4 persone 350 g. di riso Roma 100 g. di petto di pollo 2 carciofi toscani grossi 1 patata piccola 1 gambo di aglietto … Continua a leggere
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Penne al ragù di merluzzo
un primo piatto veloce, sano ed economico, piace anche a chi non ama tanto il pesce tanto è un sapore delicato ma gustoso. per 4 persone 320 g. di pasta formato penne 200 g. di merluzzo fresco (o congelato) a … Continua a leggere
strozzapreti con merluzzo, gamberetti e zucchine
ancora pochi giorni per partecipare alla raccolta dell’ingrediente del mese: Il merluzzo….lo sai cucinare bene? Perchè non ci proponi la tua ricetta? Faremo un bellissimo ricettario con tutte le ricette pervenute entro la fine di marzo 2011. Ti aspettiamo! Ecco … Continua a leggere
Gnocchi speck, funghi e caciocavallo
Un altro graditissimo ricordo del passato raduno GZ è il caciocavallo che mi ha lasciato Giovanna alias Giovanna sul forum. Mamma mia che bontà!!!! l’altro giorno ho pensato di usarlo per accompagnare degli gnocchi….la pensata è stata proprio giusta! Ne … Continua a leggere
Pubblicato in Piatti unici, Primi piatti
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