Pasta con piselli e pomodorini

Pasta con piselli e pomodorini
Il piatto di oggi è semplice e veloce da realizzare, oltre che essere veramente economico. Sto parlando della pasta con piselli e pomodorini! La faccio spesso quando non ho tempo di cucinare. La trovo golosissima e poi, in famiglia, piace proprio a tutti. E’ ottimo in estate, utilizzando i piselli... Continua »
aprile 7, 2016 / 0
Minestra casalinga

Minestra casalinga

La minestra casalinga è un primo piatto caldo e saporito. Semplicissimo da preparare, richiede pochi ingredienti ma vi donerà tanto gusto! Ho scovato la ricetta in una vecchia rivista di cucina datata 1990 e ho... Continua »
Pasta con piselli e salmone

Pasta con piselli e salmone

Oggi vi propongo un piatto di pasta “evergreen”: la pasta con piselli e salmone. Una ricetta semplice e veloce, facilissima da realizzare. Ottima per chi ha poco tempo per stare ai fornelli ma non vuole... Continua »
Seppie al pomodoro con piselli

Seppie al pomodoro con piselli

Le seppie al pomodoro con piselli sono un secondo piatto ottimo in qualsiasi periodo dell’anno. Accompagnate con delle fette di pane diventano un piatto completo. Lo trovo ottimo sia nel periodo invernali, quando ci si... Continua »
Zuppa di orzo e funghi

Zuppa di orzo e funghi

La zuppa di orzo e funghi è un primo piatto vegano ideale nei mesi autunnali e invernali. Le giornate iniziano a diventare molto rigide e io, che soffro molto il freddo, ho già iniziato a... Continua »
Insalata calda di verdure

Insalata calda di verdure

L’insalata non è solo fredda. In queste giornate un po’ freddine ho bisogno di cose calde: ho deciso di preparare per cena una sfiziosa insalata calda di verdure. E’ semplice e veloce da fare, ottima... Continua »
Pomodori ripieni di fusilli

Pomodori ripieni di fusilli

I pomodori ripieni di fusilli sono un modo carino e diverso per presentare un piatto di pasta. I fusilli, infatti, andranno messi dentro un bel pomodoro rosso e maturo, come una sorta di farcitura. Io... Continua »
Spaghetti con sugo arcobaleno

Spaghetti con sugo arcobaleno

Un primo piatto di spaghetti dai vari colori. Adoro particolarmente questa ricetta: la mattina vado nell’orto e raccolgo le verdure che mi servono. Mi piace davvero tanto creare piatti colorati, e gli spaghetti con sugo... Continua »
Spaghetti del Primo Maggio

Spaghetti del Primo Maggio

Gli spaghetti del Primo Maggio sono un primo piatto vegetariano ideale per la primavera. Si presenta come un piatto fresco e di stagione, se poi fatto con le verdure dell’orto è ancora meglio! Senza soffriggere... Continua »
Cestini di patate con verdure

Cestini di patate con verdure

I cestini di patate sono un piatto molto versatile, facile da preparare, che si adatta a tutte le situazioni. I cestini possono essere serviti caldi, appena sfornati, ma anche freddi. Con un ripieno di verdure,... Continua »
Spaghetti di primavera

Spaghetti di primavera

Con l’arrivo della primavera, cresce la voglia di stare all’aperto, di andare a fare una passeggiata in compagnia, ma anche di mangiare piatti colorati e leggeri. Per il pranzo di oggi vi propongo gli spaghetti... Continua »
gnocchi al verde, ricetta economica

gnocchi al verde, ricetta economica

Ieri è stata la giornata di #giovedignocchi, è una giornata nata per scherzo dalla mia passione per gli “gnocchi” e anche per gli gnocchi 😉 Visto che sul web imperversavano queste ricette a tema, tutte... Continua »
Tagliatelle alla contadina

Tagliatelle alla contadina

Le tagliatelle alla contadina sono un piatto che mi ricorda tanto la mia infanzia. Io abito, ed ho sempre abitato, in una zona rurale:  in ogni casa spesso ci viveva una nonna o anche due... Continua »
Tonno in padella con verdure

Tonno in padella con verdure

Il tonno in padella con verdure è uno di quei piatti che spesso propongo dopo aver passato il pomeriggio a scervellarmi per decidere cosa preparare per cena! Oh e mica si può essere sempre creativi... Continua »
Fettuccine alla papalina, piatto tipico laziale

Fettuccine alla papalina, piatto tipico laziale

Le fettuccine alla papalina sono un piatto tipico laziale che ho trovato nel ricettario di Stella Donati: “cucina regionale italiana”. E’ una ricetta molto sostanziosa, una di quelle che definisco “la ricetta della domenica” anche... Continua »