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Piadina con l’olio, ricetta senza strutto : Come già detto in passato ho la figlia grande che ha deciso di diventare vegetariana, quindi quando ...posted on 22/02/2012
Ciambellone soffice, ricetta dolce : Il ciambellone soffice è un dolce davvero buonissimo, adatto ad una prima colazione sostanziosa e sa...posted on 08/04/2013
Trancio di salmone saporito, ricetta veloce : Il trancio di salmone saporito è una ricetta velocissima da realizzare, spesso quando ho voglia di ...posted on 19/01/2013
Filetti di pesce persico con patate, pomodorini e olive nere, ricetta al forno : Ogni tanto bisogna mangiare il pesce, no? Lo so che il persico non è pesce di mare (che io preferisc...posted on 30/05/2012
Torta al cioccolato fondente, ricetta per riciclare le uova di pasqua : La torta al cioccolato fondente è una ricetta con dosi variabili che uso spesso dopo Pasqua, soprat...posted on 02/04/2013
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lievito madre: una guida completa!
Archivi tag: patate
Verdure gratinate, ricetta contorno semplice
Le verdure gratinate sono una ricetta adatta per un contorno sano e gustoso o anche come secondo piatto vegetariano. Usando le verdure invernali quali i cavolfiori o i broccoli, il sapore sarà davvero speciale! Verdure gratinate Ingredienti per 4 persone 1 cavolfiore … Continua a leggere
Pubblicato in contorno
Contrassegnato broccoletti, carote, cavolfiori, patate, sedano
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Mazzancolle con le patate, ricetta di mare
Le mazzancolle con le patate in umido: ecco una ricetta di mare che ci catapulta finalmente nell’autunno dei piatti caldi e fumanti, quelli che riempiono la cucina e la casa di aromi deliziosi e rassicuranti. Questo piatto non è propriamente … Continua a leggere
Pubblicato in Secondi di Pesce, Secondi piatti
Contrassegnato mazzancolle, patate, polpa di pomodoro
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Filetti di pesce persico con patate, pomodorini e olive nere, ricetta al forno
Ogni tanto bisogna mangiare il pesce, no? Lo so che il persico non è pesce di mare (che io preferisco) ma è facile da preparare e quindi quando è prevista la serata pesce, se non ho tempo mi butto sul … Continua a leggere
Pubblicato in Secondi di Pesce, Secondi piatti
Contrassegnato olive nere, patate, pesce persico, pomodorini
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Gateau di patate al pomodoro, ricetta vegetariana
Ecco una ricetta un po’ lunga come preparazione ma che è sicuramente molto buona, saziante e vegetariana. Lo so, da quando mia figlia si è convertita al vegetarianesimo sta influenzando un po’ tutti i nostri appuntamenti con la tavola quotidiana. … Continua a leggere
Pubblicato in Piatti unici, Secondi piatti, Secondi Vegetariani
Contrassegnato mozzarella, parmigiano, patate, pomodori
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Cozze e Patate al forno, ricetta di mare
Ho approfittato di una bella offerta all’iper vicino a casa mia per fare questa ricetta che da un po’ di tempo mi ispirava. L’ho trovata sul libro 1000 ricette di mare di Laura Rangoni e con qualche piccola modifica l’ho … Continua a leggere
Pubblicato in Secondi di Pesce, Secondi piatti
Contrassegnato cozze, patate, peperoncino, pomodori, prezzemolo
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Moscardini in umido con patate, ricetta light
I moscardini in umido con patate sono una di quelle ricette fintamente sostanziose, infatti il conteggio di calorie a paragone della soddisfazione che lascia sul palato è veramente bassa Io lo considero un piatto unico light, adatto per una cena … Continua a leggere
Pubblicato in Secondi di Pesce, Secondi piatti
Contrassegnato moscardini, patate, pomodori
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Polpette di fagioli, ricetta vegetariana
Ecco una ricetta vegetariana molto sostanziosa e adatta sia in estate che in inverno: le polpette di fagioli. Con questa ricetta partecipo al contest Contestiamo insieme a piedi nudi nel parco dei blog La cucina leggera ma non troppo e In … Continua a leggere
Pubblicato in Secondi piatti, Secondi Vegetariani
Contrassegnato carote, fagioli, patate
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Crema di broccoletti e porri, ricetta vegetariana
Sempre dalla vecchia raccolta a fascicoli “in cucina con Suor Germana” risalente a 20 anni or sono e che conservo gelosamente nella mia libreria, ecco una ricetta che farà senz’altro gola sia ai vegetariani sia a chi sta attento alla … Continua a leggere
Pubblicato in Primi di verdure, Primi piatti, Zuppe e minestre
Contrassegnato broccoletti, patate, porri
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Minestrone di patate e fagioli, ricetta vegetariana
l’ispirazione per la ricetta del minestrone di patate e fagioli mi è venuta da quello di Sonia che ha proposto recentemente sul sito GialloZafferano e che trovate qui ho dovuto modificarla però, primo perchè la mia sedicenne ancora è nella fase … Continua a leggere
Patate e cipolle di tropea all’aceto balsamico
Le patate e cipolle di tropea con aceto balsamico sono un contorno adatto agli amanti dei sapori forti. Io lo trovo gustosissimo abbinato a del pesce in padella. per 4 persone 400 g. di patate 2 cipolle di tropea medie … Continua a leggere
Insalata di piovra estiva
Continuano le giornate di gran caldo! Ok è Luglio e ci sta, ma tutto ciò è debilitante! Per fortuna che ho il mare vicino e quando proprio non ne posso più prendo baracca e burattini e mi fiondo in ammollo … Continua a leggere
Pubblicato in pesce, Piatti unici
Contrassegnato carote, insalata di piovra, patate, pesce
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Risotto con porri e patate
Ho sempre sentito parlare di zuppa di patate e porri, oppure minestra di riso con patate e porri…..fatto sta che ne abbiamo una cassetta in vendita nella rivendita dal produttore al consumatore di mia madre che viene abbastanza snobbata dai … Continua a leggere
Fagiolini e Patate in insalata
Oh che strana questa estate! siamo all’8 di Agosto e sembra già di avvertire nell’aria quel non so che di settembrino. Sinceramente, anche se è fresco, non ho ancora superato la crisi annuale del ” non ho voglia di cucinare … Continua a leggere
Patate novelle al forno
Con le prime minuscole patate che mio padre ha estratto dal terreno ho preparato un contorno veramente ottimo: Le patate al forno. la buccia è talmente sottile che nemmeno l’ho tolta, con il risultato che ne ho ottenuto una crosticina … Continua a leggere
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