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Piadina con l’olio, ricetta senza strutto : Come già detto in passato ho la figlia grande che ha deciso di diventare vegetariana, quindi quando ...posted on 22/02/2012
Ciambellone soffice, ricetta dolce : Il ciambellone soffice è un dolce davvero buonissimo, adatto ad una prima colazione sostanziosa e sa...posted on 08/04/2013
Trancio di salmone saporito, ricetta veloce : Il trancio di salmone saporito è una ricetta velocissima da realizzare, spesso quando ho voglia di ...posted on 19/01/2013
Filetti di pesce persico con patate, pomodorini e olive nere, ricetta al forno : Ogni tanto bisogna mangiare il pesce, no? Lo so che il persico non è pesce di mare (che io preferisc...posted on 30/05/2012
Hamburger fatti in casa : Un modo per mangiare carne senza spendere un occhio della testa?farsi gli hamburger o svizzere che d...posted on 19/11/2008
olio extravergine di oliva
lievito madre: una guida completa!
Archivi tag: pasta
Pasta all’ortolana, ricetta semplice
La pasta all’ortolana è un primo piatto vegetariano; questa ricetta è adatta anche come piatto unico da consumare in un pasto, anche in caso di dieta. Il caso di dieta è il mio caso! Forse ve ne siete accorti ma sto aggiornando … Continua a leggere
Pubblicato in Primi di verdure, Primi piatti
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Pasta e ceci, ricetta vegetariana
La pasta e ceci è un primo piatto caldo e coccoloso, una ricetta molto semplice da realizzare e conquisterà tutti gli amanti della buona cucina tradizionale vegetariana. Questa versione di pasta e ceci l’ho presa dal libro 1.000 ricette di … Continua a leggere
Pubblicato in Primi piatti, Zuppe e minestre
Contrassegnato brodo, ceci, cipolle, pasta
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Penne al cavolfiore, ricetta economica
Le penne al cavolfiore sono una ricetta sana, economica e vegetariana. Siamo in tempo di ristrettezze economiche dopo un quarantennio di eccessi (che si potevano anche evitare) e quale miglior occasione per ridimensionarci, riscoprire vecchi ma nuovi e semplici sapori? … Continua a leggere
Pubblicato in Primi di verdure, Primi piatti
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Pasta ai peperoni e philadelphia, ricetta semplice
Questa ricetta mi ha permesso di assaporare gli ultimi buonissimi peperoni colorati dell’orto di mia madre. La pasta ai peperoni e Philadelphia può essere considerata anche un piatto unico, fatta seguire da una fresca insalata ci risolve velocemente un pranzo … Continua a leggere
Pubblicato in Primi di verdure, Primi piatti
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Caserecce con asparagi, ricetta primo piatto vegetariano
Un’altra ricetta con gli asparagi, ovviamente sono quelli che produce mia madre e quindi meglio approfittare di questa opportunità per gustarsi questo buon ortaggio che fa tanto bene alla salute. Oggi ve li propongo come condimento per un primo piatto … Continua a leggere
Celentani integrali con pesce e funghi, ricetta di mare
Nel prossimo periodo potreste vedere un po’ più spesso delle ricette di pasta sul mio blog, questo perchè in questi giorni mio marito lavora fuori e quindi abbiamo spostato di sera l’appuntamento con la pasta, quindi ho più tempo per … Continua a leggere
Passatelli asciutti, ricetta vegetariana
Ecco una versione vegetariana e molto gustosa della ricetta dei passatelli asciutti. Quando in casa si hanno figlie adolescenti capita che una mattina si sveglino con in testa un’idea bislacca. Alla mia sedicenne è capitato circa 10 giorni fa: ha … Continua a leggere
Pubblicato in Primi di verdure, Primi piatti
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Pasta con melanzane, pollo e pomodorini
La pasta con melanzane, pollo e pomodorini è un piatto che ho cucinato oggi per la prima volta e che ho pensato proprio per il bellissimo contest a tema organizzato da Tina con la collaborazione di Giallo Zafferano. Ho in … Continua a leggere
Passatelli al persico e finferli
La scorsa settimana mi è venuta voglia di fare i passatelli, nonostante il caldo afoso che ancora attanaglia questa parte d’Italia. Ovviamente non mi sono nemmeno sognata di farli in brodo! Ho optato per la versione più moderna di questo … Continua a leggere
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Contrassegnato finferli, passatelli, pasta, pesce, pesce persico
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Farfalle integrali piselli e pomodorini
Le farfalle integrali con piselli e pomodorini, un ottimo piatto che butta un occhio di riguardo anche alla linea. Sta finendo l’estate che non so a voi ma qui ha lasciato chili in più e mal di stomaco per il … Continua a leggere
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Tagliolini seppie e piselli (con una chef d’eccezione)
La scorsa settimana Camilla mi ha chiesto di poter cucinare lei qualcosa da mangiare, dato che con questo caldo non se ne parla proprio di accendere il forno per fare un dolce, allora le ho proposto se volesse provare a … Continua a leggere
Pubblicato in Primi di pesce, Primi piatti
Contrassegnato pasta, pesce, piselli, tagliolini
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Pasta alla pizzaiola
Perchè pasta alla pizzaiola? Perchè di solito la faccio il giorno successivo alla sera in cui faccio la pizza in casa, di solito mi avanza sempre del pomodoro e della mozzarella, in quantità tali che non mi basterebbero per altro … Continua a leggere
penne al tonno con peperoni e pomodori
Le penne al tonno con peperoni e pomodori sono un primo adatto alla stagione estiva e quando si ha poco tempo per cucinare, è infatti un primo piatto velocissimo con ingredienti di stagione e che può tornare utile per mangiarsi … Continua a leggere
Sedanini pasticciati alla salsiccia
Questo è un primo della serie “oddio e cosa faccio per pranzo?” magari quando sei di ritorno dal mare o, come nel mio caso ieri dopo una dormita fino a tarda mattinata Avevo le salsicce che Clarissa ha vinto alla … Continua a leggere
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