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Legami & Legumi: Il mio contest di ricette : Eccomi alla griglia di partenza con il mio terzo contest di ricette. Dopo aver tocc...posted on 16/01/2012
I miei primi guadagni blog : Ciao amici blogger di Giallo Zafferano, oggi voglio condividere con voi la mia bellissima esperienza...posted on 13/09/2011
Raccolta di ricette: Con le dita nel barattolo. : Il blog “nella cucina di Martina” in collaborazione con il sito “Giallo Zafferano” Organizza una rac...posted on 21/10/2009
I passatelli, la mia ricetta : I passatelli li adoro! Sono una ricetta tipica della mia zona, buoni sia in brodo c...posted on 10/11/2008
Piadina con l’olio, ricetta senza strutto : Come già detto in passato ho la figlia grande che ha deciso di diventare vegetariana, quindi quando ...posted on 22/02/2012
Archivi tag: parmigiano
Barchette di melanzane, ricetta secondo piatto
Tripudio di sapori e bontà, tutti racchiusi in questa ricetta davvero gustosa e semplice da realizzare. Gli ingredienti usati sono reperibili a poco prezzo, quindi le barchette di melanzane sono adatte anche a questo periodo di crisi che attraversa il … Continua a leggere
Polpette di carne al forno, ricetta secondo piatto
- Mamma mi fai le polpette?- Quante volte questa frase viene detta ogni giorno, in ogni parte del pianeta? Le polpette sono la tipica ricetta che tutti, bene o ma, sanno fare. E poi, diciamocelo, sono buonissime! Sono economiche perchè … Continua a leggere
Pubblicato in carne, Secondi di Carne, Secondi piatti
Contrassegnato carne, parmigiano, uova
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Finocchi gratinati, ricetta light
I finocchi gratinati sono un contorno autunnale semplicissimo e profumato. Io adoro fare questa ricetta specialmente nelle sere piovose perchè danno un profumo veramente delizioso a tutta la casa. La ricetta dei finocchi gratinati è economica e velocissima! Finocchi gratinati … Continua a leggere
Passatelli asciutti con asparagi e taleggio, ricetta primi piatti
Con gli ultimi, buonissimi asparagi della stagione ho preparato i passatelli asciutti con asparagi e taleggio. Questa è una ricetta raffinata ma semplice che delizierà il palato dei vostri ospiti qualora decidiate di servire questa pietanza. Passatelli asciutti con asparagi … Continua a leggere
Pubblicato in Primi di verdure, Primi piatti
Contrassegnato asparagi, parmigiano, taleggio, uova
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Gateau di patate al pomodoro, ricetta vegetariana
Ecco una ricetta un po’ lunga come preparazione ma che è sicuramente molto buona, saziante e vegetariana. Lo so, da quando mia figlia si è convertita al vegetarianesimo sta influenzando un po’ tutti i nostri appuntamenti con la tavola quotidiana. … Continua a leggere
Pubblicato in Piatti unici, Secondi piatti, Secondi Vegetariani
Contrassegnato mozzarella, parmigiano, patate, pomodori
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polpette di fagioli cannellini, ricetta vegetariana finger food
Ecco una ricetta che sicuramente metterà d’accordo tutti i membri della mia famiglia composta da carnivori, snobbatori e vegetariani. Siamo in 4 ma non ci facciamo mancare nulla! Le polpette di fagioli cannellini è una delle ricette che probabilmente replicherò durante le … Continua a leggere
Pubblicato in Finger food, Secondi piatti, Secondi Vegetariani
Contrassegnato fagioli cannellini, parmigiano, uova
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Mini crescia di Pasqua aromatizzata, ricetta marchigiana
Da buona marchigiana adoro la crescia di Pasqua! ho imparato a farla osservando come la facevano le nonne e leggendo anche in qualche libro di ricette, a furia di provare sono riuscita a trovare la ricetta perfetta (per il palato … Continua a leggere
Dry passatelli with fish sauce
Dry “passatelli” with fish sauce (4 persons) Dough Ingredients per person: 1 egg (medium size) 1 tablespoon of parmesan cheese 1 tablespoon of breadcrumbs 1 pinch of nutmeg 1 pinch of grated lemon skin Knead all the ingredients in a … Continua a leggere
Risotto alla salsiccia
Questa è una ricetta che propongo alla mia famiglia da molti anni, ed ogni volta è sempre accolta con gioia, sia dalla mia metà che dalla figliolanza. Si tratta del risotto alla salsiccia, una preparazione semplice, ma non per questo … Continua a leggere
Pubblicato in Primi piatti, risotti
Contrassegnato brodo, burro, cipolle, parmigiano, riso, salsiccia, sedano
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Antipasto invernale
Questo è un antipasto che mi piace molto servire ai miei ospiti, specialmente a quelli tradizionalisti. Di solito rimangono molto sorpresi quando dico gli ingredienti, e piacevolmente sorpresi quando constatano che è una preparazione proprio buona. ANTIPASTO INVERNALE per 8 … Continua a leggere
Passatelli ricetta con sugo di pesce
Ecco una ricetta adatta alla vigilia di Natale: I passatelli con sugo di pesce Quest’anno il giorno della vigilia di Natale, purtroppo mio marito ha lavorato tutto il giorno…la sera era stanco morto, quindi niente cenone dai parenti ne festeggiamenti … Continua a leggere
La crescia di pasqua, ricetta tradizionale marchigiana
La crescia di pasqua è una ricetta leggendaria e tradizionale della mia zona. Ogni famiglia ha la sua ricetta che assolutamente non scuce. Non perché è la mia ricetta, ma questa è la più buona che io abbia mai mangiato. … Continua a leggere
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