Sugo al pomodoro e basilico

Sugo al pomodoro e basilico

Oggi vi propongo un sugo classico con cui potete condire un piatto di pasta o una fettina di carne, o anche farci dei deliziosi crostini: il sugo al pomodoro e basilico. Non è semplice come... Continua »
Insalata golosa, ricetta economica

Insalata golosa, ricetta economica

Io adoro le insalatone, sia in estate, sia in inverno! Oggi vi propongo un’insalata golosissima, veloce da preparare e completa: l’insalata golosa, una ricetta economica che vi conquisterà. Potete servirla come piatto principale o, riducendo... Continua »
Crostini con uova

Crostini con uova

I crostini con uova sono dei deliziosi antipasti ideali da consumare anche come piatto principale, essendo un piatto completo e ricco. Semplici e veloci da realizzare, ottimi sia a pranzo che a cena. Serviteli durante... Continua »
Maionese, ricetta semplice

Maionese, ricetta semplice

La maionese è una ricetta base che non può assolutamente mancare nel nostro ricettario! Ho sempre avuto il terrore di questa salsa perché sentivo dire che è difficilissima da fare. Ho trovato questa ricetta in... Continua »
Risotto con bresaola

Risotto con bresaola

Il risotto con bresaola è un primo piatto golosissimo adatto ad ogni periodo dell’anno: consumato caldo in inverno, freddo in estate. E’ in grado di saziarvi con pochi ingredienti ed, inoltre, è un piatto completo.... Continua »
Contorno di legumi in salsa

Contorno di legumi in salsa

Il contorno di legumi in salsa è una ricetta che si adatta bene a preparazioni di carne e di pesce, ottima sia nel periodo invernale, quando non si ha voglia di cucinare piatti impegnativi o... Continua »
Insalata rossa alle noci

Insalata rossa alle noci

L’insalata rossa alle noci è un piatto completo, semplice e leggero. E’ ottima sia a pranzo sia a cena. Potete servirla anche come contorno, magari riducendo le dosi o non mettendo il formaggio Emmental. L’ho... Continua »
Patate alle noci in tegame

Patate alle noci in tegame

Le patate alle noci sono un contorno semplice. Sono una valida alternativa alle classiche patate arrosto e potete servirlo con un piatto di carne o di pesce: si adatta a tutto ed è gustoso con... Continua »
Bresaola con stracchino

Bresaola con stracchino

La bresaola è un salume ormai molto diffuso nelle nostre tavole. Il classico modo in cui viene servita è con rucola, pomodorini, aceto balsamico e grana. Oggi ve la propongo sotto forma di involtini. Gli... Continua »
Muffins di Natale

Muffins di Natale

I muffins di Natale sono dei dolcetti semplici e veloci da realizzare da servire sotto le feste natalizie. Sono davvero carini e golosissimi, ottimi per grandi e piccini. Se durante queste feste volete passare del... Continua »
Pasta con salsa di agrumi e prezzemolo

Pasta con salsa di agrumi e prezzemolo

La pasta con salsa di agrumi e prezzemolo è un primo piatto semplice ma dal gusto particolare. L’arancia e il limone si fondono perfettamente col gusto del prezzemolo e donano alla vostra classica pasta un... Continua »
Dorayaki

Dorayaki

I dorayaki ho deciso di prepararli in occasione dell’uscita al cinema il 10 dicembre 2015 del film “Le ricette della signora Toku” di Naomi Kawase. Sentaro gestisce una piccola panetteria che vende dorayaki – paste... Continua »
Gnocchi noci e radicchio

Gnocchi noci e radicchio

Gli gnocchi noci e radicchio sono un primo piatto ottimo per il pranzo della domenica in famiglia, ma anche per il pranzo di tutti i giorni a casa. Sono veloci da preparare e semplici. In... Continua »
Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro

La pappa al pomodoro è un tipico piatto povero della cucina toscana. La prima volta che ho mangiato la pappa al pomodoro mi trovavo proprio in toscana. Mi ha conquistata al primo boccone ed ho... Continua »