Bresaola mele e nocciole

Bresaola mele e nocciole
La bresaola mele e noci è un sostanzioso antipasto, ma può essere ottimo anche come secondo piatto o per accompagnare il vostro pasto principale. E’ una golosa variante della classica bresaola con rucola, pomodorini e grana, con i sapori tipicamente autunnali dati dalle nocciole e dalle mele. Potete aggiungere anche... Continua »
novembre 10, 2015 / 0
Risotto con mele e noci

Risotto con mele e noci

I risotti sono una delle mie passioni, con il pesce, con i funghi, con le verdure: in qualsiasi salsa li adoro. Sono semplicissimi, gustosi e fanno la loro figura. Anche se si tratta di un... Continua »
Torta russa alla frutta

Torta russa alla frutta

la torta russa è una delle mie torte preferite, cerco di cucinarla il meno possibile proprio perchè fino a che non vedo il fondo del piatto non sono in pace con me stessa! Per questo... Continua »
Farfalle alle mele

Farfalle alle mele

Le farfalle alle mele sono un primo piatto vegetariano davvero delicato. Le mele assorbono tutto il sapore delle spezie che si utilizzano, ma conservano quella nota di dolcezza che le caratterizza. Ho scovato questa ricetta... Continua »
Insalata di mele cremosa

Insalata di mele cremosa

L’insalata di mele è un originale antipasto abbinabile a dei crostini di pane all’aglio o anche da servire in coppette come contorno monoporzione durante una cena a base di pesce o carne bianca. Io l’ho... Continua »
Torta alla frutta mista

Torta alla frutta mista

La torta alla frutta mista è stupenda e perfetta per ogni stagione, si sposa bene con ogni tipo di frutta e quindi si può definire il dolce quattro stagioni per eccellenza. La semplicità dell’impasto esalta... Continua »
Mele cotte alle mandorle

Mele cotte alle mandorle

Ecco un dessert velocissimo, squisito ed energetico, proponetelo anche ai vostri bambini in questo periodo di freddo polare che sembra averci investito. Le mele cotte alle mandorle, gustatele sia a conclusione di una cena frugale... Continua »
Mele sulla torta

Mele sulla torta

Questa torta di mele è buonissima! E non perchè l’ho fatta io ma, a parer mio, questa è la ricetta che dà la resa che ti aspetti da una torta di mele. Spesso a me... Continua »
Mac salad, insalata di pollo e mele

Mac salad, insalata di pollo e mele

Il nome Mac salad l’ho inventato io per giocare sulla presenza della mela e sul fatto che questo pranzetto light me lo sono gustata mentre lavoravo sul Mac invece di farmi la mia bella pausa... Continua »
Torta di mele e ricotta

Torta di mele e ricotta

La torta di mele e ricotta è un dolce morbido, gustoso e fragrante, molto semplice da realizzare ed anche economico. Seguite la mia ricetta ed avrete un ottimo prodotto da colazione o una buona e... Continua »
Torta di mele di Suor Germana

Torta di mele di Suor Germana

Ve la ricordate la suora cuoca che più di 20 anni fa imperversava in edicola e in tv proponendo le sue ricette economiche e semplici? Non è un segreto che io abbia imparato a cucinare... Continua »
Sfogliata alle mele, ricetta veloce

Sfogliata alle mele, ricetta veloce

La sfogliata alle mele è una ricetta dolce semplicissima da fare anche se si ha poco tempo a disposizione. Ovviamente per risparmiare tempo si dovrà usare della pasta sfoglia industriale, a meno che non abbiate... Continua »
Le fregnacce (castagnole alla frutta)

Le fregnacce (castagnole alla frutta)

Le fregnacce, o castagnole alla frutta, sono dei dolcetti tipici del periodo di carnevale, consumate soprattutto nel giovedì grasso insieme alle castagnole classiche. La ricetta che vi propongo oggi me l’ha passata la mia adorata... Continua »