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Piadina con l’olio, ricetta senza strutto : Come già detto in passato ho la figlia grande che ha deciso di diventare vegetariana, quindi quando ...posted on 22/02/2012
Ciambellone soffice, ricetta dolce : Il ciambellone soffice è un dolce davvero buonissimo, adatto ad una prima colazione sostanziosa e sa...posted on 08/04/2013
Trancio di salmone saporito, ricetta veloce : Il trancio di salmone saporito è una ricetta velocissima da realizzare, spesso quando ho voglia di ...posted on 19/01/2013
Filetti di pesce persico con patate, pomodorini e olive nere, ricetta al forno : Ogni tanto bisogna mangiare il pesce, no? Lo so che il persico non è pesce di mare (che io preferisc...posted on 30/05/2012
Hamburger fatti in casa : Un modo per mangiare carne senza spendere un occhio della testa?farsi gli hamburger o svizzere che d...posted on 19/11/2008
olio extravergine di oliva
lievito madre: una guida completa!
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Biscotti di carote, ricetta americana
I biscotti di carote sono una ricetta semplicissima che ho trovato nel libro “500 ricette con le verdure” di Emilia Valli. Mi diverto un sacco a prendere le ricette dalla collana di libri “la cucina del buongustaio” edito da Newton … Continua a leggere
pasta frolla salata, ricetta base
La pasta frolla salata è una ricetta base adatta a cucinare delle buonissime torte o stuzzichini salati. Si trova anche in commercio, nei supermercati ben forniti, ma perchè spendere soldi inutilmente, quando con un investimento di pochi centesimi e 10 … Continua a leggere
Focaccia rapida, ricetta salata senza impasto
Domenica scorsa, mentre stavo preparando il pranzo, che per fortuna almeno per quel giorno non è dietetico, mi è venuta un’improvvisa voglia di focaccia! Eh lo so…le mie voglie sono spesso insane e ricche di calorie! Ma tant’è! mancava circa … Continua a leggere
Ciambellone soffice, ricetta dolce
Il ciambellone soffice è un dolce davvero buonissimo, adatto ad una prima colazione sostanziosa e sana. L’uso dell’olio extravergine di oliva nell’impasto di questa ricetta, lo farà rimanere morbido e fragrante per vari giorni. Inzuppato nel latte e caffè è … Continua a leggere
Torta al cioccolato fondente, ricetta per riciclare le uova di pasqua
La torta al cioccolato fondente è una ricetta con dosi variabili che uso spesso dopo Pasqua, soprattutto per riciclare la cioccolata delle uova. Va benissimo anche in altri periodi, basta comprare la cioccolata in stecche. Io preferisco la torta al … Continua a leggere
Torta al limone, ricetta dolce
La torta al limone è un dolce semplicissimo, molto gustoso e adatto alla prima colazione. La presenza dell’olio extravergine di oliva nell’impasto, permette una conservazione di giorni senza perdere in fragranza. La ricetta di questo dolce va seguita in ordine … Continua a leggere
Torta dei sette vasetti, ricetta dolce
Ieri, dando un’occhiata al mio blog, mi sono accorta di non aver mai postato la ricetta della torta dei sette vasetti! Non sia mai! E’ una ricetta che ormai conoscono tutti, è presente in ogni blog che esiste nella foodblogosfera…ma … Continua a leggere
Torta Roja, ricetta dolce di banane
La Torta Roja è una torta di banane di cui ho trovato la ricetta nel libro 1000 ricette con la frutta di Emilia Valli, edito dalla Newton & Compton. E’ una ricetta semplice, che farà impazzire gli amanti dei dolci … Continua a leggere
Dolce al miele, ricetta dolce di Suor Germana
Con questa ricetta continuo il mio viaggio nei miei ricordi degli anni 80. Il dolce al miele è, infatti un buonissimo dolce la cui ricetta l’ho ripescata dalla mitica raccolta a fascicoli della ancor più mitica Suor Germana. Quella donna sapeva … Continua a leggere
Torta di ricotta, ricetta dolce senza burro
La torta di ricotta che vi propongo oggi è una ricetta letta sul libro ” La cucina delle marche” di Alessandro Molinari Pradelli. Lo scrittore dice che la torta è originaria di Gubbio che non è nelle marche ma devo … Continua a leggere
Ciambella dorata, ricetta dolce
Ancora un dolce per la colazione, ancora una ricetta di Suor Germana direttamente dai primi anni 90. La ciambella dorata è un dolce al profumo d’arancia molto fresco e profumato. Consigliatissimo sia per colazione che per l’ora del the. Ciambella … Continua a leggere
Colomba con gocce di cioccolato, ricetta per Pasqua
Ho colombato!!!! che avventura però! Ho scelto la ricetta della colomba veloce di GialloZafferano perchè ieri era comunque una giornata di lavoro per me, ed anche se lavoro a casa con il mio pc non ho tanto tempo per dedicarmi … Continua a leggere
Mini crescia di Pasqua aromatizzata, ricetta marchigiana
Da buona marchigiana adoro la crescia di Pasqua! ho imparato a farla osservando come la facevano le nonne e leggendo anche in qualche libro di ricette, a furia di provare sono riuscita a trovare la ricetta perfetta (per il palato … Continua a leggere
Mattonella al cacao, ricetta dolce semplice
Quando ero piccola spesso in primavera si partiva al mattino per andare a trascorrere la domenica sugli appennini marchigiani. La ricetta che vi voglio dare oggi mi lega a quei ricordi, non c’era volta che almeno una signora non tirasse … Continua a leggere
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