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Piadina con l’olio, ricetta senza strutto : Come già detto in passato ho la figlia grande che ha deciso di diventare vegetariana, quindi quando ...posted on 22/02/2012
Ciambellone soffice, ricetta dolce : Il ciambellone soffice è un dolce davvero buonissimo, adatto ad una prima colazione sostanziosa e sa...posted on 08/04/2013
Trancio di salmone saporito, ricetta veloce : Il trancio di salmone saporito è una ricetta velocissima da realizzare, spesso quando ho voglia di ...posted on 19/01/2013
Filetti di pesce persico con patate, pomodorini e olive nere, ricetta al forno : Ogni tanto bisogna mangiare il pesce, no? Lo so che il persico non è pesce di mare (che io preferisc...posted on 30/05/2012
Torta al cioccolato fondente, ricetta per riciclare le uova di pasqua : La torta al cioccolato fondente è una ricetta con dosi variabili che uso spesso dopo Pasqua, soprat...posted on 02/04/2013
olio extravergine di oliva
lievito madre: una guida completa!
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Pasta e ceci, ricetta vegetariana
La pasta e ceci è un primo piatto caldo e coccoloso, una ricetta molto semplice da realizzare e conquisterà tutti gli amanti della buona cucina tradizionale vegetariana. Questa versione di pasta e ceci l’ho presa dal libro 1.000 ricette di … Continua a leggere
Pubblicato in Primi piatti, Zuppe e minestre
Contrassegnato brodo, ceci, cipolle, pasta
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Risotto con radicchio rosso, ricetta vegetariana
Il risotto con radicchio rosso è un classico tra i primi piatti italiani. La ricetta è di semplicissima esecuzione, è molto adatta ad una dieta vegetariana ed è anche molto economica visto che si potrebbero anche usare le foglie di … Continua a leggere
Pubblicato in Primi piatti, risotti
Contrassegnato carote, cipolle, radicchio, riso, sedano
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cipolle fritte, ricetta veloce
Ecco una ricetta per un contorno gustoso e veloce: le cipolle fritte! Come tutti i fritti meglio non esagerare, ma una volta ogni tanto male non fa! Se approfittate dell’olio di frittura delle patatine o di altra verdura lasciatele per ultime … Continua a leggere
torta salata di finocchi, ricetta vegetariana
Un’altra ricetta vegetariana sempre a causa della scelta di mia figlia di non mangiare più carne. Questa volta le ho preparato una torta salata di finocchi che per fortuna le è piaciuta tanto. Diciamo che più passa il tempo e … Continua a leggere
Patate e cipolle di tropea all’aceto balsamico
Le patate e cipolle di tropea con aceto balsamico sono un contorno adatto agli amanti dei sapori forti. Io lo trovo gustosissimo abbinato a del pesce in padella. per 4 persone 400 g. di patate 2 cipolle di tropea medie … Continua a leggere
cipolle al forno gratinate
Questa ricetta delle cipolle al forno gratinate la fa spesso mia madre, anche questa sera, al nostro rientro dalla spiaggia abbiamo trovato la tavola imbandita di fantastiche verdure cotte al forno, tra cui anche le cipolle bianche e quelle di … Continua a leggere
Risotto alla salsiccia
Questa è una ricetta che propongo alla mia famiglia da molti anni, ed ogni volta è sempre accolta con gioia, sia dalla mia metà che dalla figliolanza. Si tratta del risotto alla salsiccia, una preparazione semplice, ma non per questo … Continua a leggere
Pubblicato in Primi piatti, risotti
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