spadellata orto-mare

spadellata orto-mare
Ecco un piatto Jolly per l’estate che utilizzo spesso per mangiare del pesce senza faticare e spendere troppo. La cottura in padella fa si che non debba scaldare la casa con vapori e forno. La spadellata orto-mare è versatile, si possono usare infatti gli ingredienti reperibili al momento. La scorsa... Continua »
agosto 4, 2011 / 8

Bocconcini di caprese

E’ andata così…..qualche ora fa la Nazionale di calcio ha definitivamente chiuso il suo mondiale 2010! Che tristezza! Per la cena del dopo partita avevo preparato dei bocconcini di caprese tricolore…..pensando sinceramente di mangiare con... Continua »

Polpette a ratatuglia!

Insomma…..non le saprei definire altrimenti! Voglio partecipare ai mondial finger food di Giallo Zafferano, ma non avendo un cavallo di battaglia tra le polpette (primo girone: Polpettiadi) stamattina mi sono messa in cucina arabattando ciò che... Continua »

Branzino al forno con verdure

Questa è una buona ricetta che a casa è piaciuta a tutti. L’ho trovata sul forum di Giallo Zafferano, è di Nadia55 che ha anche un blog: IN CUCINA CON NADIA Mi è rimasta utile... Continua »

Pollo alla cacciatora

Il pollo!!!!! Adoro mangiare il pollo! Prima di tutto perchè li alleva mia madre e quindi il mio portafogli ringrazia per il risparmiato prelievo, poi perchè è una carne molto versatile, cucinabile in tantissimi modi.... Continua »

Amatriciana di mare

Questa è una ricetta che ho trovato sul forum di Giallo Zafferano ed è stata postata da Elio47 mio amico anche su Facebook! oggi mi è tornata proprio utile, dato che ho passato la mattinata... Continua »

Cavolfiore gratinato (light)

Una verdura abbondante in questa stagione è il cavolfiore. Da piccola proprio non lo potevo soffrire….odiavo l’odore che si sprigionava quando mia madre lo preparava. Invece ora, con l’arrivo della ragione, ho imparato ad apprezzarlo, e lo... Continua »

Minestra di legumi

Finalmente novembre!! Finalmente si avvicina l’inverno e finalmente tra circa due settimane vado a vedere New Moon al cinema..eheheheh ma non è solo per questo che spettavo il freddo! Io adoro le zuppe!! Ma ben... Continua »

Involtini di tacchino con funghi

Questa è una bella ricetta che ho trovato su Giallo Zafferano. Però ho dovuto modificarla, perchè ho deciso nel pomeriggio di farla ma non avevo tutti gli ingredienti, di uscire di nuovo non se ne... Continua »

Il menù della domenica

Ed è di nuovo Domenica! E finalmente è tornata l’ora solare! Mi dispiace andare in controtendenza, ma a me l’ora legale non piace affatto…a parte in quei mesi caldissimi che non si riesce a stare... Continua »

Panna cotta agli amaretti

Sempre dal compleanno di Clarissa. Ho fatto, invece della torta dei bicchieri con tre dolci al cucchiaio diversi. Uno di questi tre dolci era la panna cotta agli amaretti. Praticamente la decorazione (gli amaretti in questo caso)... Continua »

Il menù della domenica

Dato che son due anni che ho aperto questo blog, anche se per vari periodi non sono riuscita ad aggiornarlo come avrei voluto, ho accumulato tantissime ricette. Ho pensato, una volta alla settimana di creare... Continua »

Melanzane alla mozzarella

Con questa ricetta partecipo alla raccolta ideata da Stefania, del blog Buoni e Veloci. Ha chiesto di proporle ricette in cui sia contenuto del formaggio come ingrediente necessario. A me il formaggio piace di più... Continua »

Frittata del cow boy

In collaborazione con Ricette 2.0 ricevo e volentieri pubblico la ricetta di cui hanno voluto omaggiarmi questa mattina. Si tratta di una frittata, che proverò al più presto, magari nella versione light! Frittata del cowboy... Continua »

Spezzatino di tacchino

Questo è un piatto molto buono, che costa molto poco, perchè si usa la sovracoscia del tacchino, che in macelleria costa intorno ai 3/4 €. al kilo. E’ un piatto che mi è tornato utile... Continua »