Archivi tag: cavolfiori

cavolfiore saporito, ricetta contorno facile

cavolfiore saporito, ricetta contorno facile

Il cavolfiore saporito è un’altra di quelle ricette semplicissime, economiche e spesso scontate  che sto riscoprendo in questo periodo di crisi finanziaria. Per fortuna il cavolfiore lo coltiva mia madre ma anche se lo dovessi comprare il suo costo in … Continua a leggere

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Verdure gratinate, ricetta contorno semplice

Verdure gratinate, ricetta contorno semplice

Le verdure gratinate sono una ricetta adatta per un contorno sano e gustoso o anche come secondo piatto vegetariano. Usando le verdure invernali quali i cavolfiori o i broccoli, il sapore sarà davvero speciale! Verdure gratinate Ingredienti per 4 persone 1 cavolfiore … Continua a leggere

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Penne al cavolfiore, ricetta economica

Penne al cavolfiore, ricetta economica

Le penne al cavolfiore sono una ricetta sana, economica e vegetariana. Siamo in tempo di ristrettezze economiche dopo un quarantennio di eccessi (che si potevano anche evitare) e quale miglior occasione per ridimensionarci, riscoprire vecchi ma nuovi e semplici sapori? … Continua a leggere

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Pasta calamarata al forno con cavoli e broccoli, ricetta vegetariana

Pasta calamarata al forno con cavoli e broccoli, ricetta vegetariana

Ecco una pasta che può essere preparata con un certo margine di anticipo e può essere utilizzata quando a tavola siede un vegetariano per non scontentare anche gli onnivori. Ho usato un formato di pasta inusuale per la cottura al … Continua a leggere

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Pasticcio di pasta ai funghi e cavolfiori, ricetta vegetariana

Pasticcio di pasta ai funghi e cavolfiori, ricetta vegetariana

Il pasticcio di pasta è la ricetta che in ogni casa risolve il problema degli avanzi di pasta o di rimasugli di frigorifero, alle volte io lo faccio anche intenzionalmente comprando gli ingredienti giusti per ciò che ho in mente. … Continua a leggere

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Misto invernale alla mozzarella, ricetta con cavolfiori

Misto invernale alla mozzarella, ricetta con cavolfiori

Questa ricetta preparata al forno che abbina cavolfiori, broccoletti e mozzarella è, secondo me un ottimo piatto unico. Con l’aggiunta di pane integrale ed un frutto a seguire abbiamo realizzato una cena sana e nemmeno tanto calorica. Cavolfiori e broccoletti … Continua a leggere

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