la mia ricetta è questa:
PETTO DI POLLO IMPANATO AI SEMI DI SESAMO
Per 4 persone
- 500 g. di petto di pollo a fettine
- 200 g. di pangrattato
- 50 g. di parmigiano grattato
- 1 grattata di noce moscata
- 2 uova
- 1 cucchiaino di buccia di limone grattugiata
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- sale
- 1L di olio per fritti
In un piatto sbattere le uova. In un altro piatto largo mettere il pangrattato con il parmigiano, il sale, la buccia del limone, i semi di sesamo e la noce moscata, mescolare bene.
In una padella adatta alla frittura mettere l’olio e farlo scaldare. Non appena è pronto per l’uso, prendere una fettina alla volta, passarla nell’uovo sbattuto e nel pangrattato e poi friggerla da ambo le parti.
Una volta che la carne e cotta va posta sopra della carta assorbente per togliere l’eccesso di olio.
Mmm che buono!!!!.. Ti lascio i miei auguri di buon Natale e felice anno nuovo!! smack! 😀
Ciao! ottimo questo pollo! croccantino e diverso da solito…
Un bacione e auguri di Buon Natale
Ciao Martina, una sbirciatina velocissima prima di andare a dormire… ti lascio tantissimi auguri di cuore per questo Natale appena iniziato e per il tuo compleanno appena passato! Ti ho scrittto un paio di e.mails nei giorni scorsi, spero ti siano arrivate e che non ci siano problemi. Un caro saluto. Deborah