[banner size=”336X280″ type=”text” border=”FFFFFF” link=”A12020″ text=”4D4D4F” url=”4D4D4F”]
Questa ricetta partecipa al contest di: In punta di Coltello, Dolci & delizie di Giusy, Il Mio saper fare
Ingredienti per circa 40 mini tenerine
- 200 g. di cioccolato extra fondente
- 100 g di burro
- 150 g. di zucchero
- 3 uova
- 3 cucchiai di farina
- 3 cucchiai di latte
per la decorazione
- zucchero a velo vanigliato
occorrente per la cottura
- una teglia da forno antiaderente, quadrata
Procedimento
Fate sciogliere a calore moderato il cioccolato con il burro, io l’ho fatto in microonde, si può fare benissimo anche a bagnomaria. Ottenuta una bella crema densa aggiungete lo zucchero e mescolate fino al suo completo assorbimento. Separate le chiare dell’uovo dai tuorli, questi ultimi aggiungeteli al composto di cioccolato. Aggiungete anche i 3 cucchiai di farina ed i tre cucchiai di latte. A questo punto accendete il forno e impostatelo a 180 gradi, mentre aspettate che si scaldi prendete le chiare delle uova che avrete messo in una ciotola dai bordi alti e montatele a neve fermissima con l’ausilio delle fruste elettriche. Quando avrete finito unite le chiare al cioccolato e mescolate con una forchetta stando ben attenti a non smontarle. Ottenuto un bel composto spumoso ed omogeneo sistematelo in modo uniforme nella teglia imburrata ed infornate per almeno mezz’ora. Non appena il dolce sarà cotto sfornatelo e fatelo raffreddare per circa un’ora. Quando sarà raffreddato tagliatelo in quadrati abbastanza regolari e spolverizzateli con zucchero a velo.
[banner size=”336X280″ type=”text” border=”FFFFFF” link=”A12020″ text=”4D4D4F” url=”4D4D4F”]
![[banner size=”336X280″ type=”text” border=”FFFFFF” link=”A12020″ text=”4D4D4F” url=”4D4D4F”]](http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina/wp-content/uploads/2012/01/legami-e-legumi.jpg){kind=link}
mamma mia che bontà!anch’io oggi ho fatto qualcosa al cioccolato :D..bella la scritta sulla foto ciaoo
con tutta la neve che abbiamo in questi giorni il profumo del cioccolato è proprio quello che ci vuole per riscaldarsi 🙂 Riguardo alla scritta nella foto..più chiaro di così ci sono solo le parolacce 😉
che buoni, ne mangerei subito uno, anzi due, ciao
ciao, ti garantisco che uno tira l’altro! noi li abbiamo finiti in un lampo purtroppo 🙁
mmmm…. che bontà!!!
ciao :):)
Fantastica ricetta! Con il cioccolato poi……una bontà! Cristina
ciao, ho visto le tue tenerine, tenerineeeeeeeee Complmenti con questo freddo te ne rubo unaaaaaaa! ho notato che ho scelto il mio nuovo blog…proprio come il tuoooo!sono i contatti che cambiano 202.233 contro i 3600 miei !!!iiiiiiiiiiiihhhhhhh!!buona serata laura a.
laura, ci arriverai anche tu, non dubitare 😉
Bellissime e super super golosissime!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bravisisma Martina!!!!!
ciao Alice grazie 😀
Ma che belle e che buoneeeee!!!
molto, confermo! quasi quasi le rifaccio anche !
cara Martina…grazie mille per avermi invitato al tuo contest…partecipero´sicuramente…con la collaborazione di mamma Natalina…ti abbraccio a presto…:-)
Complimenti sia per la ricetta che per il blog!!! Buon pomeriggio…
che carini:-) mini tenerine…
ciaooo marty