Insalata di carne mista
naturalmente, nel sacchetto dimentico sempre di scrivere in cosa consiste il contenuto…..quindi scatta l’operazione insalata!
Quì mi è toccato un paio di bistecche di maiale ed un petto di pollo intero.
Bastevole per 4 persone.
Ingredienti:
1 petto di pollo
2 bistecche di maiale con l’osso
bacche di ginepro 4/5
pepe nero in grani 1 cucchiaino
4 chiodi di garofano
1 cipolla
1 carota
1 gambo di sedano
2 pomodori da insalata
2 cetrioli
sale, pepe, olio evo q.b.
aceto di mele q.b.
Faccio bollire dell’acqua salata con le carni e tutti gli odori. Meglio se in pentola a pressione.
una volta ben cotta, la scolo e la taglio a pezzettini.
In una ciotola taglio a pezzi pomodori e cetrioli ed aggiungo la carne.
Condisco con sale pepe olio ed aceto di mele.
Messa in un contenitore a chiusura ermetica, è un buon piatto per un picnic, infatti con questo piatto partecipo alla raccolta di Giallo Zafferano CUCINIAMO INSIEME, il tema per questo giro è appunto il picnic………che dite partecipate anche voi? Non si vince nulla naturalmente, è un gioco per stare insieme!
Che bella idea quella di cuocere tutto nella pentola a pressione. Ottimo modo per far fuori tutto in maniera creativa e gustosa. Grazie per la dritta!
Grazie Clamilla!!!bella preparazione , brava!!
Meno male che mi hai risolto il problema svuota freezer.Grazieciao ciao
Buonissima sta mega insalatona!!!!
x la serie:NON BUTTO VIA NIENTE
buonissima!!!freschissima!!!baci!!!!
Originale e davvero non manca nulla a questa insalata! neppur ei colori!baci bacu