Frittata di zucchine e maasdammer con fiori di zucca
Ingredienti per 4 persone
- 8 uova medie
- 2 zucchine
- 4 fiori di zucca
- 100 g. di maasdammer in una sola fetta
- olio di oliva q.b.
- aglio
- sale
- pepe
Procedimento
In una padella antiaderente mettete l’olio con l’aglio tritato, aggiungete le zucchine tagliate a cubetti piccoli e fate cuocere mescolando con un cucchiaio di legno. Ora prendete le uova e sgusciatele sulle zucchine, aggiungete il maasdammer anch’esso tagliato a cubetti. Con una forchetta rompete le uova e distribuite in modo uniforme tutti gli ingredienti. Salate e pepate. Ora rompete a filetti i fiori di zucca e coprite la padella con un coperchio. Cuocete a fuoco basso fino a che le uova non saranno completamente rapprese. Servitele con una bella insalata fresca di stagione
Per questa ricetta ho usato due prodotti in offerta presenti sul volantino del superstore Il Gigante di Bologna : Le zucchine ed il formaggio Maasdammer
mmmmmm che buonaaaa!!!!
Buona, da provare!!!!
Ciao martina, ricettina deliziosa, complimenti, veloce, ma molto appetitosa, da provare sicuramente. Buona domenica, baci
M.G.
UUUUUHHHH ciao Martina che bella frittatina filante ….bravissima ma come fai a far tutto??ciao