Ciambella bolognese
ingredienti per 12 persone
- 350 g. di farina 00
- 150 g. di zucchero semolato
- 100 g. di latte
- 80 g. di burro
- 3 uova
- 20 g. di lievito per dolci in polvere ( 1 bustina e mezzo)
- zucchero in grani, codette e gocce di cioccolato
- sale 1 pizzico.
Procedimento
Tagliate il burro a pezzettini e fatelo ammorbidire. Sulla spianatoia, mettete la farina, lo zucchero, il lievito ed un pizzico di sale, formate la fontana ed al centro mettete il burro con due delle uova ed il latte. Lavorate velocemente per non scaldare troppo l’impasto e mettete il tutto in uno stampo a ciambella. Spennellate la superficie del dolce con il tuorlo del terzo uovo e spargete le codette, lo zucchero e le gocce di cioccolato. Cuocere a 180 gradi per circa 40 minuti.
sìììììììì, il ciambellone, da mangiare così al naturale o nel latte o con la nutella…
Ciao Marti ma è meravigliosaaaaaa :-)!!! La segno subitooooooooo :-))))))Un bacione
Ciao Marty… ma che carino che è diventato il tuo Blog… con questo bel prato primaverile!!!! e la ciambella è la fine del mondo… così colorato con tutti quei zuccherini!!! un bacione
Davvero meraviglioso questo ciambellone….una fetta please…baci
Un vero spettacolo mia cara! Ottimo per un pic nic così colorato e goloso sono sicura che viene spazzato via nell’arco di pochissimo tempo!
Mamma mia Martina quanto è bello!!!un abbraccione a buona domenica!dida
Che bello, coloratissimo, per i bambini e le loro merende è il massimo!!!!!!!!!!!
dev’essere buonissima!!! complimenti!!! buona domeica!
Che bella colorata questa ciambella !
Che carino questo ciambellone! Ne mangerei volentieri un fetta a colazione 😉
Che meraviglia, adesso so come adoperare le codette che non usano più; una volta il massimo della decorazione era questa, ora non si usa più, evviva la tua ricetta.Solema
Mi piace, semplice e d’effetto, grazie e buona domenica!
semplice e di effetto
La ciambella bolognese però solo con lo zucchero in granella è buonissima, vista la pasta dura, se la intingi in un bicchiere di vino; cioè la mordi, la intingi, la mordi e così via.Attenzione però che poi ti può girare la testa!!
Bello, buono, soffice e colorato…cosa si puù volere di più!baci baci
ma che guduria questo ciambellone, soffice, alto, meravilgioso!me la copio subito e la provo.baci e buon fine serata.
è una meraviglia!!!!e deve anche essere una bontà!!!bravissima!ciaoooo e buona settimana
Ciao marty…complimenti per il nuovo blog è bellissimo!!!Il ciambellone poi è spettacolare…coloratissimo ed altissimo!!!!ciaoooo Lady cocca
E’ davvero bellissimo da vedere Martina!!
Ma perchè bolognese? è proprio una ricetta originaria di bologna? ciaoPaola
Ma è bellissimo!!!!Alto soffice, proprio come piace a me!!Sembra comprato.Complimenti ciao ciao
Bellissimo da vedere oltre che sicuramente buono.Buona settimana, ciao
Sul libro da cui ho preso la ricetta si chiama proprio ciambellone bolognesa, ma non spiega se è perchè lo fanno a bologna, la codetta e le gocce di cioccolata sono effettivamente una mia ggiunta, la ricetta originale prevedeva solo zucchero in grani…buona giornata a tutti!
e’davvero uno spettacolo questa bella ciambellona 😉
Che goloso il tuo ciambellone!!! brava!!!! baci
che belle merende a base di ciambellone!
Bello! Che allegria che fa un ciambellone così sulla tavola, a colazione! Sfido chiunque, anche i più accaniti della dieta, a non assaggiarne una fettona! Baci 😀
uauu, ma che bel ciambellone!!!
che bello quest ciambellone cosi’ alto e soffice. La decorazione mi piace moltissimo mi da l’idea di un dolce antico quello delle nonne…brava
provatelo è buonissimo!!!!!!!!!!!!
uauuuuuuuuuuu che buono!!!!!!!!!
Scusa ma il latte a cosa serve ???
ad allungare l’impasto, un po’ di liquido ci vuole