Archivi categoria: risotti

Risotto con radicchio rosso, ricetta vegetariana

Risotto con radicchio rosso, ricetta vegetariana

Il risotto con radicchio rosso è un classico tra i primi piatti italiani. La ricetta è di semplicissima esecuzione, è molto adatta ad una dieta vegetariana ed è anche molto economica visto che si potrebbero anche usare le foglie di … Continua a leggere

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Risotto con salsiccia e broccoletti, ricetta gustosa

Risotto con salsiccia e broccoletti, ricetta gustosa

La ricetta di oggi, il risotto con salsiccia e broccoletti, si sposa benissimo con il periodo che stiamo attraversando: caldo per contrastare i primi freddi autunnali ed economico per contrastare la crisi finanziaria che sempre più stringe le sue fauci … Continua a leggere

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Riso indiano, ricetta primo piatto

Riso indiano, ricetta primo piatto

Una ricetta buonissima con un sapore vagamente esotico. Non so se sia la vera ricetta del riso indiano, Suor Germana dice di si, infatti mi sono ispirata ad una sua ricetta. Riso Indiano ingredienti per 4 persone 300 g. di … Continua a leggere

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Risotto al formaggio di fossa, ricetta alternativa per la vigilia di Natale

Risotto al formaggio di fossa, ricetta alternativa per la vigilia di Natale

Stanchi di mangiare sempre il solito pesce alla vigilia di Natale? Anche perchè con questa crisi più che pranzo da penitenti, il pesce è un pranzo da nababbi! Quindi non volete rinunciare alla tradizione di non mangiare carne (che non … Continua a leggere

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Risotto alla salsiccia

Risotto alla salsiccia

Questa è una ricetta che propongo alla mia famiglia da molti anni, ed ogni volta è sempre accolta con gioia, sia dalla mia metà che dalla figliolanza. Si tratta del risotto alla salsiccia, una preparazione semplice, ma non per questo … Continua a leggere

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Risotto zucca e salsiccia

Risotto zucca e salsiccia

Ecco una ricetta particolarmente adatta alla stagione fredda, il gusto deciso della salsiccia si sposa benissimo con quello delicato della zucca. Il risotto zucca e salsiccia è anche molto semplice e veloce da realizzare. Ingredienti per 4 persone 320 g. … Continua a leggere

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Risotto allo zafferano ricetta in microonde

Risotto allo zafferano ricetta in microonde

Quando mio marito non torna a pranzo non mi metto a spignattare solo per me, dato che comunque per pranzo Clarissa torna alle 14.00 e Camilla non fa testo, perchè anche se mangia a casa lei ha le sue 4 … Continua a leggere

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