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Legami & Legumi: Il mio contest di ricette : Eccomi alla griglia di partenza con il mio terzo contest di ricette. Dopo aver tocc...posted on 16/01/2012
I miei primi guadagni blog : Ciao amici blogger di Giallo Zafferano, oggi voglio condividere con voi la mia bellissima esperienza...posted on 13/09/2011
I passatelli, la mia ricetta : I passatelli li adoro! Sono una ricetta tipica della mia zona, buoni sia in brodo c...posted on 10/11/2008
Raccolta di ricette: Con le dita nel barattolo. : Il blog “nella cucina di Martina” in collaborazione con il sito “Giallo Zafferano” Organizza una rac...posted on 21/10/2009
Piadina con l’olio, ricetta senza strutto : Come già detto in passato ho la figlia grande che ha deciso di diventare vegetariana, quindi quando ...posted on 22/02/2012
Archivi categoria: pesce
Spadellata di pesce in umido, ricetta semplice e veloce
Presente quella voglia di mangiare una ricetta di pesce ma che non è accompagnata dalla voglia di pulirlo? Ecco! Con la spadellata di pesce in umido ho risolto il problema! Mi faccio la mia ricetta di pesce senza faticare più … Continua a leggere
Pubblicato in pesce, Secondi di Pesce, Secondi piatti
Contrassegnato carote, mazzancolle, persico, pomodorini, sedano
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Gnocchi con cozze ed asparagi, ricetta piatto unico
Ecco il pranzo della scorsa domenica…caso più unico che raro mi sono svegliata con la voglia di non accendere il pc! No, non stavo male!!! Avevo solo adocchiato un’offerta all’auchan vicino casa, vendevano cozze bellissime a solo 1 € al … Continua a leggere
Pubblicato in pesce, Piatti unici, Senza categoria
Contrassegnato asparagi, cozze, gnocchi, pomodori
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Dry passatelli with fish sauce
Dry “passatelli” with fish sauce (4 persons) Dough Ingredients per person: 1 egg (medium size) 1 tablespoon of parmesan cheese 1 tablespoon of breadcrumbs 1 pinch of nutmeg 1 pinch of grated lemon skin Knead all the ingredients in a … Continua a leggere
Vongole alla pureta
Le vongole alla pureta sono un semplice antipasto di mare molto usato a Fano, cittadina tranquilla in cui vivo da quando sono nata. Pureta significa “poveretta” ed infatti la ricetta è veramente semplice, alla portata di tutte le tasche. Le … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti, pesce
Contrassegnato al pesce azzurro, Fano, pesce, vongole, vongole alla pureta
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spadellata orto-mare
Ecco un piatto Jolly per l’estate che utilizzo spesso per mangiare del pesce senza faticare e spendere troppo. La cottura in padella fa si che non debba scaldare la casa con vapori e forno. La spadellata orto-mare è versatile, si … Continua a leggere
Spaghetti alla chitarra con crema di pesto e gamberetti
Qualche giorno fa ho postato la ricetta di un pesto al basilico non originale che trovate qui e che ho usato per insaporire una pasta, buona ma che risulta molto delicata, ovvero la pasta all’uovo con i gamberetti. per 4 persone … Continua a leggere
Insalata di piovra estiva
Continuano le giornate di gran caldo! Ok è Luglio e ci sta, ma tutto ciò è debilitante! Per fortuna che ho il mare vicino e quando proprio non ne posso più prendo baracca e burattini e mi fiondo in ammollo … Continua a leggere
Pubblicato in pesce, Piatti unici
Contrassegnato carote, insalata di piovra, patate, pesce
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Mezze penne terra & fiume
Un primo piatto dai sapori freschi ed intensi, colori, odori e gusto di una primavera ormai terminata. Questo primo piatto è molto semplice, economico ma anche raffinato, sostituendo il formato “da tutti i giorni” delle penne con delle più eleganti … Continua a leggere
Pubblicato in pesce, Primi piatti
Contrassegnato asparagi, persico, primavera, Primi piatti
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Passatelli al pesce con pesto alla genovese
Ecco un piatto che cucinerei volentieri in caso di ospiti improvvisi, gli ingredienti li ho sempre a portata di mano. Il pesce è quello surgelato già pronto per fare il sugo (io uso quello a marchio Auchan che non ha … Continua a leggere
Pubblicato in pesce, Primi piatti, Senza categoria, uova
Contrassegnato passateli, pesce, pesto
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Penne al ragù di merluzzo
un primo piatto veloce, sano ed economico, piace anche a chi non ama tanto il pesce tanto è un sapore delicato ma gustoso. per 4 persone 320 g. di pasta formato penne 200 g. di merluzzo fresco (o congelato) a … Continua a leggere
strozzapreti con merluzzo, gamberetti e zucchine
ancora pochi giorni per partecipare alla raccolta dell’ingrediente del mese: Il merluzzo….lo sai cucinare bene? Perchè non ci proponi la tua ricetta? Faremo un bellissimo ricettario con tutte le ricette pervenute entro la fine di marzo 2011. Ti aspettiamo! Ecco … Continua a leggere
Insalata merluzzo & c.
un secondo veloce che si può preparare anche al mattino per essere consumato a cena se si ha in previsione di rientrare tardi può far comodo avere qualcosa di pronto in frigo. Ingredienti: 300 g di filetti di merluzzo 300 g. di … Continua a leggere
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