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Piadina con l’olio, ricetta senza strutto : Come già detto in passato ho la figlia grande che ha deciso di diventare vegetariana, quindi quando ...posted on 22/02/2012
Ciambellone soffice, ricetta dolce : Il ciambellone soffice è un dolce davvero buonissimo, adatto ad una prima colazione sostanziosa e sa...posted on 08/04/2013
Trancio di salmone saporito, ricetta veloce : Il trancio di salmone saporito è una ricetta velocissima da realizzare, spesso quando ho voglia di ...posted on 19/01/2013
Filetti di pesce persico con patate, pomodorini e olive nere, ricetta al forno : Ogni tanto bisogna mangiare il pesce, no? Lo so che il persico non è pesce di mare (che io preferisc...posted on 30/05/2012
Hamburger fatti in casa : Un modo per mangiare carne senza spendere un occhio della testa?farsi gli hamburger o svizzere che d...posted on 19/11/2008
olio extravergine di oliva
lievito madre: una guida completa!
Archivi categoria: Dolci
Biscotti di carote, ricetta americana
I biscotti di carote sono una ricetta semplicissima che ho trovato nel libro “500 ricette con le verdure” di Emilia Valli. Mi diverto un sacco a prendere le ricette dalla collana di libri “la cucina del buongustaio” edito da Newton … Continua a leggere
Torta sbrisolina con banane e mostazzoli ducali, ricetta dolce
Per la ricetta che vi propongo oggi ho usato i mostazzoli ducali. Come già sapete, se seguite il mio blog, il 24 di maggio sarò ospite con Daniela Storoni di Rinascimento a tavola ad un incontro nell’ambito della manifestazione Vivere … Continua a leggere
Pubblicato in biscotti, collaborazioni, Dolci, torte
Contrassegnato banane, rinascimento a tavola
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Mini bavarese al caffè, ricetta dolce
La mini bavarese al caffè è un modo diverso e scenografico di offrire la bavarese, mettendola nella tazzina come ho fatto io si evita di doverla sformare nei piatti, con il rischio che se non si è esperti si possa … Continua a leggere
Pubblicato in budini e dolci al cucchiaio, Dolci
Contrassegnato caffè, latte, panna, uova
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Ciambellone soffice, ricetta dolce
Il ciambellone soffice è un dolce davvero buonissimo, adatto ad una prima colazione sostanziosa e sana. L’uso dell’olio extravergine di oliva nell’impasto di questa ricetta, lo farà rimanere morbido e fragrante per vari giorni. Inzuppato nel latte e caffè è … Continua a leggere
Torta al cioccolato fondente, ricetta per riciclare le uova di pasqua
La torta al cioccolato fondente è una ricetta con dosi variabili che uso spesso dopo Pasqua, soprattutto per riciclare la cioccolata delle uova. Va benissimo anche in altri periodi, basta comprare la cioccolata in stecche. Io preferisco la torta al … Continua a leggere
Torta al limone, ricetta dolce
La torta al limone è un dolce semplicissimo, molto gustoso e adatto alla prima colazione. La presenza dell’olio extravergine di oliva nell’impasto, permette una conservazione di giorni senza perdere in fragranza. La ricetta di questo dolce va seguita in ordine … Continua a leggere
Torta dei sette vasetti, ricetta dolce
Ieri, dando un’occhiata al mio blog, mi sono accorta di non aver mai postato la ricetta della torta dei sette vasetti! Non sia mai! E’ una ricetta che ormai conoscono tutti, è presente in ogni blog che esiste nella foodblogosfera…ma … Continua a leggere
Ricetta, dolce di biscotti alle nocciole
La ricetta del dolce di biscotti alle nocciole l’ho trovata in una delle schede di “in cucina con Suor Germana” risalente al lontano 1990. E’ un dolce semplice, veloce ma molto gustoso, ideale da servire dopo cena, anche in presenza … Continua a leggere
Pan dolce di ricotta, ricetta
Il pan dolce di ricotta è una ricetta che ho esperimentato nei giorni scorsi. Esperimento perfettamente riuscito, nonostante il lievito pigro mi abbia fatto temere per un po’ di dover buttare tutto! Ma capita anche questo in cucina! Il pan … Continua a leggere
Torta Roja, ricetta dolce di banane
La Torta Roja è una torta di banane di cui ho trovato la ricetta nel libro 1000 ricette con la frutta di Emilia Valli, edito dalla Newton & Compton. E’ una ricetta semplice, che farà impazzire gli amanti dei dolci … Continua a leggere
Mattonella di ricotta, ricetta dolce
La mattonella di ricotta è un altro dolce simpaticamente denominato, dalla mia famiglia, come “porco”. Per noi, i dolci porci sono quelli che si mangiano solo alla domenica senza tanti sensi di colpa, e sono pieni di calorie..ma non importa! … Continua a leggere
Dolce al miele, ricetta dolce di Suor Germana
Con questa ricetta continuo il mio viaggio nei miei ricordi degli anni 80. Il dolce al miele è, infatti un buonissimo dolce la cui ricetta l’ho ripescata dalla mitica raccolta a fascicoli della ancor più mitica Suor Germana. Quella donna sapeva … Continua a leggere
Panettone in mattonella, ricetta dolce riciclo
Il panettone in mattonella è una ricetta che uso per riciclare le fette avanzate dal panettone delle feste. L’unione delle due creme e del liquore ricorda molto il sapore della Fiesta, la nota merendina in vendita negli alimentari. Il panettone … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci
Contrassegnato arance, mascarpone, moretta, nutella, panettone, panna, rum
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Sfogliata alle mele, ricetta veloce
La sfogliata alle mele è una ricetta dolce semplicissima da fare anche se si ha poco tempo a disposizione. Ovviamente per risparmiare tempo si dovrà usare della pasta sfoglia industriale, a meno che non abbiate l’abitudine di farla in casa … Continua a leggere
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