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Piadina con l’olio, ricetta senza strutto : Come già detto in passato ho la figlia grande che ha deciso di diventare vegetariana, quindi quando ...posted on 22/02/2012
Ciambellone soffice, ricetta dolce : Il ciambellone soffice è un dolce davvero buonissimo, adatto ad una prima colazione sostanziosa e sa...posted on 08/04/2013
Trancio di salmone saporito, ricetta veloce : Il trancio di salmone saporito è una ricetta velocissima da realizzare, spesso quando ho voglia di ...posted on 19/01/2013
Filetti di pesce persico con patate, pomodorini e olive nere, ricetta al forno : Ogni tanto bisogna mangiare il pesce, no? Lo so che il persico non è pesce di mare (che io preferisc...posted on 30/05/2012
Hamburger fatti in casa :
Un modo per mangiare carne senza spendere un occhio della testa?
farsi gli hamburger o sviz...posted on 19/11/2008
Archivi categoria: Antipasti
Insalata di fragole, ricetta antipasto
La ricetta che vi propongo oggi è un antipasto insolito e molto scenografico: l’insalata di fragole. Adatta nel periodo di piena stagione di questo buonissimo e versatile frutto, l’insalata di fragole si presta a varie occasioni, da quello più importante … Continua a leggere
Fave, pecorino e salame con brazatelle, ricetta antipasto
La ricetta che vi propongo oggi, nasce da una iniziativa a cui sto partecipando con la collaborazione di Unionmoda e Rinascimento a Tavola. Il 24 Maggio 2013 alle 18.00 sarò ospite di unionmoda, insieme a Daniela Storoni di Rinascimento a … Continua a leggere
Tortino di asparagi, ricetta salata
Il tortino di asparagi, la cui ricetta vi propongo oggi, è una torta salata che è piaciuta tantissimo alla mia famiglia. Anche Clarissa, la mia vegetariana ha gradito molto, lasciandosene da parte delle fette da mangiare il giorno dopo, a … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti, Secondi piatti, Secondi Vegetariani
Contrassegnato asparagi, ricotta, uova
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Asparagi e uova in salsa saporita, ricetta golosa
La ricetta che vi propongo in questo post: Asparagi e uova in salsa saporita, non ha nulla di dietetico, ma una volta ogni tanto si può fare, basta non esagerare. Questo piatto può essere servito come antipasto, magari diviso in … Continua a leggere
mousse di prosciutto cotto, ricetta per finger food
Ma vi state preparando per i prossimi campionati europei di calcio? Io…ni. Nel senso che non sono proprio dell’umore giusto per festeggiare, ma siccome, sia mio marito che mia mamma (se l’Italia arriverà in finale) sicuramente vedranno le partite, sto … Continua a leggere
Fantasia di asparagi, ricetta di suor germana
Ancora una ricetta di asparagi direttamente dai primi anni 90 la mitica Suor Germana proponeva le sue belle e semplici ricette e non sbagliavi mai. Questa è un secondo piatto particolarmente sfizioso, particolare e che ho fatto la scorsa settimana … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti, Secondi di Carne, Secondi piatti
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Schiacciate croccanti con mortadella e gorgonzola
Questa ricetta può sembrare una strana mescolanza di sapori forti…ebbene lo è! ma è di una bontà unica! Ero veramente a corto di idee per questo aperitivo che ci siamo concessi la scorsa settimana, sono andata al supermercato ed ho … Continua a leggere
Sfoglie croccanti e rotolini di zucchine, ricetta finger food
Oggi vi propongo una ricetta finger food che mi è particolarmente piaciuta. Per la base ho usato le sfoglie croccanti di olivia & Marino, un abbinamento più che azzeccato con il saporito ripieno delle zucchine. Sfoglie croccanti e rotolini di … Continua a leggere
Torcelli rustici con uova di quaglia
Voglia di aperitivo ma poco tempo per allestire il tutto? Ecco un’idea veloce che puoi preparare utilizzando dei prodotti già pronti aggiungendo comunque un tocco personale. I torcelli sono quelli di Olivia & Marino e sono divini mangiati da soli, … Continua a leggere
la bruschetta, ricetta con l’olio nuovo
La bruschetta: ricetta con l’olio nuovo Novembre tempo di raccolta di olive, tempo di olio e di frantoi al lavoro notte e giorno. Quest’anno anche a casa mia si è prodotto l’olio di oliva, per la prima volta. Anche la … Continua a leggere
torta salata di finocchi, ricetta vegetariana
Un’altra ricetta vegetariana sempre a causa della scelta di mia figlia di non mangiare più carne. Questa volta le ho preparato una torta salata di finocchi che per fortuna le è piaciuta tanto. Diciamo che più passa il tempo e … Continua a leggere
crema di olive per crostini
Ecco un’idea che sicuramente farà contente parecchie buone forchette amanti degli aperitivi, happy hour o rinfreschi che dir si voglia: la crema di olive per crostini! E’ un mix di ingredienti che ho creato per la ricetta con cui partecipo … Continua a leggere
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