Gli spaghetti con sugo di granchio sono un primo piatto davvero saporito, ideale per chi ama il pesce. Di solito i granchi non sono molto utilizzati in cucina ma provate a farlo e sentirete che buoni! Un piatto semplice da preparare, perfetto per cene con amici o anche durante le feste quando si preparano i cenoni a base di pesce! INGREDIENTI (per 4 persone):– 320 gr di spaghetti – 400 gr di granchi – 2 pomodori tondi rossi maturi – 2 spicchi di aglio – 1 ciuffetto di prezzemolo – sale fino q.b. – pepe nero macinato q.b. – olio evo q.b Iniziate pulendo i granchi: tagliate le chele e tenetele da parte, poi aprite la corazza ed estraete tutta la polpa che terrete da parte. In una casseruola mettete poco olio insieme all’aglio e al prezzemolo tritati finemente. Lasciate imbiondire. Nel frattempo tagliate a cubettini i pomodori. Quando l’aglio è imbiondito unitevi i pomodori e lasciateli cuocere a fuoco vivace per 5 minuti. Aggiungete i granchi, sia la polpa che le chele, regolate di sale e di pepe e mescolate il tutto. Cuocete ancora per circa 7-8 minuti. Se vedete che in cottura si asciuga troppo potete bagnare con poca acqua di cottura della pasta. Nel frattempo cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata. Una volta cotti scolateli e conditeli con il sugo precedentemente preparato. Servite caldi. Per realizzare questa ricetta ho utilizzato: – spaghetti Pasta Vera Seguimi anche su Facebook, clicca mi piace alla pagina e resteremo in contatto! Inoltre iscrivendovi al canale YouTube resterete aggiornati anche sulle nuove video ricette! Ci conto!!
2 Risposte a “SPAGHETTI CON SUGO DI GRANCHIO”
Anche questo piatto NON è vegetariano, perchè ci sono i granchi. Forse non sei abbastanza informata, perchè i vegetariani non mangiano nè carne nè pesce, compresi i crostacei.
ciao! grazie delle dritte.. forse il mio errore mi è stato dato dal fatto che io ho un’amica vegetariana che però il pesce lo magia. mi informerò meglio 🙂
INGREDIENTI (per 4 persone):
– 320 gr di spaghetti
– 400 gr di granchi
– 2 pomodori tondi rossi maturi
– 2 spicchi di aglio
– 1 ciuffetto di prezzemolo
– sale fino q.b.
– pepe nero macinato q.b.
– olio evo q.b
Iniziate pulendo i granchi: tagliate le chele e tenetele da parte, poi aprite la corazza ed estraete tutta la polpa che terrete da parte.
In una casseruola mettete poco olio insieme all’aglio e al prezzemolo tritati finemente. Lasciate imbiondire.
Nel frattempo tagliate a cubettini i pomodori.
Quando l’aglio è imbiondito unitevi i pomodori e lasciateli cuocere a fuoco vivace per 5 minuti.
Aggiungete i granchi, sia la polpa che le chele, regolate di sale e di pepe e mescolate il tutto. Cuocete ancora per circa 7-8 minuti. Se vedete che in cottura si asciuga troppo potete bagnare con poca acqua di cottura della pasta.
Nel frattempo cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata. Una volta cotti scolateli e conditeli con il sugo precedentemente preparato. Servite caldi.
Per realizzare questa ricetta ho utilizzato:
– spaghetti Pasta Vera
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Anche questo piatto NON è vegetariano, perchè ci sono i granchi. Forse non sei abbastanza informata, perchè i vegetariani non mangiano nè carne nè pesce, compresi i crostacei.
ciao! grazie delle dritte.. forse il mio errore mi è stato dato dal fatto che io ho un’amica vegetariana che però il pesce lo magia. mi informerò meglio 🙂